Uno de los productos más revolucionarios que han aparecido en los últimos años son las freidoras de aire. Estos dispositivos están especialmente indicados para que podamos cocinar de manera más sana evitando las frituras. Hoy voy a hablar de mi nuevo modelo de la marca Tefal, no es barato, pero se ha convertido en todo un imprescindible en mi cocina por todo lo que ofrece.
Se trata de la Tefal FW5018 Easy Fry, una freidora de aire con la que apenas llevo un mes y ya no me puedo separar de ella. Si bien es cierto que es un modelo caro con respecto a otros más populares, la verdad es que cuenta con los suficientes argumentos para amortizar cada euro que vale. Vamos a poder cocinar todo tipo de alimentos e incluso cuenta con varias bandejas que podemos colocar a la vez. Sigue leyendo porque te voy a contar todo lo que es capaz de ofrecer y seguro que te va a sorprender.
La freidora de aire para los más exigentes
Lo primero que llama la atención de esta freidora es su capacidad, pues alcanza los 11 litros, muy superior a otras opciones del mercado que se quedan en los 3 o 5 litros. Bien es cierto que la capacidad no es lo más importante pues no lo vamos a poder llenar, pero en este caso cuenta con esa gran ventaja. Tiene un diámetro bastante amplio e incluye como accesorios diferentes bandejas que se pueden introducir a la vez para preparar los alimentos. Combina hasta 9 funciones entre manuales y automáticas para poder freír, asar, hornear, tostar… todo desde un mismo producto.
A destacar también que incluye 7 accesorios que nos proporcionan una mayor variedad de preparación de todo tipo de recetas: cesta para patatas fritas, 2 accesorios adicionales, bandeja de goteo, tenedor para pollo con dispositivo extraíble y bandeja para pizza y parrilla reversible con mango extraíble. De todos ello, la parrilla es clave y uno de los apartados que me hizo decantarme con esta freidora de aire en concreto. ¿La razón? Que permite asar carne en su punto, en apenas unos minutos y con resultados muy superiores al de la sartén. Sin duda todo un acierto.
Podemos controlar en todo momento la cocción de los alimentos, ajustando el tiempo y la temperatura de 40 a 200 grados. Para ayudarnos, incorpora 8 programas automáticos preestablecidos (patmes, pollo, carne, pescado, pizza, pasteles, deshidratación, barbacoa) consiguiendo que apenas tengamos que preocuparnos por la labor. Las patatas “fritas” salen bastante bien, siempre y cuando las untemos bien con un poco de aceite y nos preocupemos de moverlas y darle la vuelta para que se doren a la perfección. No basta con ponerlas en la bandeja y dejarlas, pues habrá que estar pendientes de que se vayan haciendo por igual, sobre todo porque las que quedan al fondo cuesta más que se hagan. Necesitaremos unos 45 minutos a unos 180 grados para que queden perfectas. Además, los productos precocinados congelados se hacen fácilmente sin necesidad de aceite adicional y quedan similar a cuando los fríes en una sartén.
Me ha permitido preparar todo tipo de platos y recetas, de forma saludable, ya que, con apenas un chorrito de aceite, esta airfryer puede hacer maravillas. Cocinar alimentos de lo más variados y con un resultado excelente es posible gracias a esta freidora de aire. Es muy rápida y hasta un 30 % más eficiente energéticamente que un horno clásico. Además, no necesita de precalentamiento como el horno e incluye un sistema de circulación rápida del aire caliente. Desde su pantalla táctil se controla todas sus funciones. Podemos seleccionar sus programas predeterminados en función del tipo de alimento o bien configurar por nosotros mismo tanto la potencia como el tiempo a nuestro gusto. Si abrimos la tapa de la freidora para comprobar el proceso, esta se detiene automáticamente, y una vez la cerremos se vuelve a poner en marcha.
Sin duda, ha sido una inversión que ha merecido la pena y que recomiendo a todo aquel que quieras pasarse a la comida saludable sin dejar de lado un sabor auténtico y único. Yo era de los reacios a utilizar este tipo de productos, pero una vez probado lo cierto es que merece la pena, sobre todo en comparación con otros modelos más económicos.
Una garantía para toda la familia
A modo de conclusión hay que decir que la Tefal FW5018 Easy Fry es una freidora de aire muy completa, especialmente dirigida a los usuarios más exigentes que busquen poder preparar todo tipo de alimentos en ella. Mención especial para su completo juego de accesorios y sobre todo para su parrilla, donde cocinar carne con excelentes resultados que te llegarán a sorprender.
Bien es cierto que no es barata, en Amazon suele ronda los 215 € pero creo que la inversión bien merece la pena, en comparación a otros modelos más baratos. Además, en Amazon cuenta con más de 170 opiniones y el 64 % la califica con 5 estrellas, y yo estoy entre ellos. No te arrepentirás si todavía tienes dudas de hacerte con una freidora de aire como esta de Tefal, pues te olvidarás de cocinar con la sartén y ahorras mucho en aceite.
