Las freidoras de aire son uno de los mejores pequeños electrodomésticos que puedes tener en la cocina. Aprender nuevas técnicas de cocinado y reducir el consumo de grasa es fundamental para mantener un peso saludable. Descubre cuáles son los mejores modelos y las características de cada una de ellas.
Aquellas personas que coman alimentos fritos de forma habitual podrán ir eliminando poco a poco esta técnica de cocina de su vida. Si bien es cierto que freír alimentos no es la peor de las elecciones culinarias, no es saludable abusar de ello.
Lo que hacen estas freidoras es cambiar el aceite por aire, reduciendo así la grasa al mínimo. No obstante, continúa dejando los alimentos crujientes y perfectos para ser ingeridos. Las diferencias que notarás serán mínimas, e incluso puede que te guste más comer de esta manera. La textura será muy similar con una diferencia fundamental: no notarás el exceso de aceite.
Cómo elegir la mejor freidora de aire
Si ya estás casi decidido a comprar una airfryer, hay ciertas cosas que debes plantearte antes de decidirte por un modelo. A continuación, podrás encontrar nuestros consejos para que elijas la mejor para ti:
- Capacidad. Dependiendo de cuántos seamos en casa, tendremos que optar por una capacidad de almacenamiento u otra. Las de 4 litros son perfectas para familias, mientras que una persona que vive sola será suficiente con una de 2 litros. Debes pensar en cuánta comida quieres preparar a la vez. Aunque también puedes hacer varias tandas de comida si prefieres comprar un modelo más barato con menor capacidad.
- Programas predeterminados. Es interesante que tengas en cuenta las funciones que ofrece. ¿Solo quieres que fría con aire, o necesitas que también descongele? Las especificaciones también harán que cambie el presupuesto. Es importante que entiendas que este pequeño electrodoméstico también te servirá para deshidratar frutas o hacer recetas de repostería.
- Potencia. Una freidora más potente (con más vatios) lo normal es que cocine los alimentos más rápido y de forma uniforme. No tendrás que esperar a que se caliente, como sucede con el horno. Incluso, puede ser más eficiente y ayudarte a ahorrar en la factura de la luz.
- Temperatura y tiempo. También hay que tener en cuenta el temporizador y los ajustes de temperatura. Se recomienda buscar una freidora que puedas controlar y modificar a tu antojo. Aunque muchas de ellas tienen programas preestablecidos, también te dan la libertad de controlar el proceso de cocción.
- Diseño. El diseño que mejor encaje con tu cocina. En este sentido, la decisión es tuya por completo. Nosotros hemos hecho una recopilación variada para que seas tú quien pueda escoger. Encontrarás modelos cuadrados u ovalados en su gran mayoría, aunque dependiendo de la capacidad serán más o menos grandes.
- Presupuesto. Es importante que valores un precio para filtrar los diferentes modelos. También te recomendamos esperar a fechas clave, como las rebajas o el Black Friday, para comprar los últimos modelos al mejor precio. Incluso, sería interesante apostar por freidoras de años anteriores en las que no hay grandes cambios de tecnología y suelen tener precios más bajos.
Elegir la mejor air fryer no depende de un solo factor, por eso es conveniente revisar todas las características para no tener que devolverla.
Xiaomi Smart Air Fryer
Esta freidora de Xiaomi tiene una ventana transparente con aislamiento térmico para que puedas ir controlarlo visualmente el proceso de cocción en tiempo real. Así no tienes que abrir el cestillo para ir viendo cómo va la receta. Contiene 4 litros de capacidad, por lo que es perfecta para cocinar platos de hasta cinco personas.
La air fryer permite elegir el rango de temperatura que quieras, desde 40ºC hasta 200ºC, por lo que no solamente sirve para freír, sino también para fermentar, descongelar y deshidratar frutas. Ten en cuenta que dispone de una potencia de 1600 vatios y su aire caliente circula en 360º para que se distribuya de manera uniforme por todo el cesto.
Además, podrás ver todo desde la pantalla OLED y así elegir entre los once programas predeterminados. Por si fuera poco, viene con una aplicación para que puedas controlarla por voz mediante el asistente de Google.
Moulinex Easy Fry & Grill
Esta freidora Moulinex usa muy poca cantidad de aceite y consigue que los alimentos queden crujientes un 49 % más rápido que en un horno tradicional. A diferencia de otros modelos, esta air fryer tiene una parrilla de aluminio fundido y antiadherente con la que podrás cocinar carnes y verduras sin que pierdan sabor.
Es muy fácil de usar, ya que tiene ocho programas preestablecidos para que solo tengas que pulsar un botón y esperar a que tus alimentos se cocinen. Además, su pantalla es muy intuitiva y te da la libertad de cambiar el tiempo de cocción y la temperatura para que la adaptes a lo que necesitas.
Dispone de una capacidad generosa de 4,2 litros, por lo que cocinará cantidad suficiente para seis personas. Es perfecta para familias numerosas, aunque también puedes usarla para cocinar más cantidad de comida e ir almacenando para días posteriores. Por si fuera poco, viene con una app en la que encontrarás más de 160 recetas.
Cecofry Full Inox 5500
Este modelo de Cecotec es uno de los más vendidos por su buena relación calidad – precio. Te permite cocinar con una sola cucharada de aceite, por lo que reducirás drásticamente la grasa de los alimentos. Además, destaca mucho por su diseño moderno y compacto que se adapta a cualquier cocina. Incluso, tiene un panel táctil para controlarla de manera intuitiva.
Esta freidora de Cecotec tiene una generosa capacidad de 5,5 litros, por lo que podrás cocinar bastante cantidad si sois muchos en casa o tienes cena con invitados. A esto se le añade una potencia de 1700 vatios para que no tarde demasiado en calentarse y cocinar a la temperatura que elijas.
Como en la mayoría de air fryers, puedes regular la temperatura (de 80ºC a 200ºC), así como el tiempo de cocción (de 0 a 60 minutos). Incluso, tiene ocho modos preconfigurados para que de manera automática se seleccione el tiempo y la temperatura. También juega a su favor que cuenta con un sistema de seguridad especial para evitar sobrecalentamiento.
Aigostar Cube Smart
La freidora de aire Smart Cube tiene la ventaja de que se puede controlar desde el móvil gracias a su conexión Wi-Fi y su app móvil. Es famosa por ser hasta cuatro veces más rápida un horno convencional, por lo que no tendrás que precalentarla ni esperar mucho tiempo para que tus alimentos se cocinen o frían.
Cuenta con 7 litros de capacidad, suficiente para cocinar a familias de entre seis y diez personas. Sin embargo, también puedes usarla si sois menos en casa y quieres asar un pollo completo o un pescado sin abrir. También dispone de seis funciones pre-programadas para que no tengas que preocuparte más allá de meter las patatas o la carne.
No obstante, puedes personalizarla a tu antojo eligiendo la temperatura entre 80ºC y 200C. Asimismo, el tiempo puede variar entre 0 y 60 minutos. Si te apetece, puedes descargarte el manual con 20 recetas en PDF para darte ideas y consejos.
Cecofry Pixel 2500
Cecotec es una de las grandes triunfadoras en freidoras de aire. Este modelo tiene una capacidad de 2,5 litros, por lo que está dirigida a personas que viven solas o en pareja. Tiene una potencia de 1200 vatios y no necesita mucho más para cocinar rápido siendo tan pequeña. Se le conoce por usar la tecnología PerfectCook, que es la encargada de crear aire caliente para que circule por el interior y salga por los orificios traseros.
Es innegable que tiene un diseño elegante y compacto, perfecta para ajustarse bien en cualquier cocina. También permite ajustar el tiempo entre 0 y 30 minutos. Aunque no es tanto como otras freidoras de aire, es suficiente para la capacidad que tiene en su interior. Además, cuenta con protección contra sobrecalentamiento, luz indicadora de que se está usando y una base antideslizante para que cocines sin riesgos.
Philips Serie 5000
Philips también es una marca referente en electrodomésticos, así que no podía ser menos en el mundo de las freidoras de aire. Es un modelo XL, por lo que está pensado para familias grandes. Tienen una capacidad de 6,2 litros y en su cesta cabe hasta 1,2 kilos. Es decir, saldrán unas cinco porciones de comida.
Cuenta con siete programas de cocinado preestablecidos para que solo tengas que elegirlos desde la pantalla táctil. Así que podrás aprovecharte de freír, hornear, cocinar a la parrilla o recalentar cualquier plato sin usar el microondas o el horno. De hecho, cuenta con una tecnología especial para hacer que se queden crujientes por fuera y tiernos por dentro. Lo mejor de todo es que es muy fácil de limpiar (pese a ser tan grande). Solo tienes que desmontar las partes lavables y meterlas en el lavavajillas para no hacer esfuerzo ninguno.
Ufesa AF5000 Phantom
Esta freidora de aire Ufesa está bastante bien por sus características de alta gama. Dispone de control por Wi-Fi para que puedas controlar el tiempo, la temperatura o el programa desde el móvil. Incluso, te enseñan distintas recetas para que no tengas que buscar cómo usarla en Internet.
Cuenta con una potencia de 1500 vatios y tecnología 360º para que el aire circule a alta velocidad por todo el interior. También cuenta con ocho programas preestablecidos para cocinar patatas fritas, carne, pescado, pizza o verduras entre otras cosas. Sin embargo, puedes también editar la temperatura entre 80ºC y 200ºC.
En cuanto a su capacidad, dispone de 5 litros para que puedas cocinar cantidad suficiente para entre tres y seis personas. También destaca que tiene un diseño de cuerpo y asa de tacto frío para que no te quemes cuando la toques y abras el cestillo. Incluso, su base antideslizante es un punto a favor para poder cocinar de manera segura.
Cosori CS158-AF
La freidora de Cosori tiene una capacidad de 5,5 litros. Dispone de una pantalla táctil LED y más de diez programas inteligentes predeterminados. Entre ellos podrás encontrar precalentamiento y mantener caliente, por ejemplo. También tiene a su favor el diseño con un asa de tacto frío, así como una base anti-deslizante para que cocines de forma segura. Incluso, el cestillo y la bandeja son antiadherentes y se pueden extraer completamente para limpiarlo con más facilidad.
Si eres de los que planifica con anticipación la comida, esta freidora es ideal para ti. Podrás dejar todos los ingredientes preparados y usar la aplicación del móvil para activar el dispositivo. Es muy cómodo, puesto que llegarás y estará todo ya listo, sin que tengas que hacer nada más.
Resumen de las características de todos los modelos
Como ves, cada modelo es completamente diferente aunque la función sea la misma. Ni el diseño ni las características están pensadas para todos por igual, ni siquiera el precio final. Así que te resumimos en la siguiente tablas todas las características para que puedas decidirte.
| Características | Xiaomi Smart Air Fryer Pro | Moulinex Easy Fry & Grill | Cecofry Full Inox 5500 Pro | Aigostar Cube Smart | Cecofry Pixel 2500 | Philips HD9270/90 | Ufesa AF5000 | Cosori CS158-AF |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacidad | 4 litros | 4,2 litros | 5,5 litros | 7 litros | 2,5 litros | 6,2 litros | 5 litros | 5 litros |
| Medidas | 25,1P. x 30,4W x 33,5H centímetros | 27P. x 32,4W x 36,1H centímetros | 30,5P. x 27W x 32H centímetros | 31,8P. x 41,6W x 34,6H centímetros | 21P. x 31W x 25H centímetros | 30,7P. x 31,5W x 40,3H centímetros | 34,5P. x 26W x 33H centímetros | 29,9P. x 36,4W x 32,1H centímetros |
| Potencia | 1600 Vatios | 1400 Vatios | 1700 Vatios | 1900 Vatios | 1200 Vatios | 2000 Vatios | 1500 Vatios | 1700 Vatios |
| Función especial | Ventana encendida | Pantalla digital | Pantalla táctil | Wi-Fi | Tecnología PerfectCook | 14 Programas | Wi-Fi | Control App |
| Peso | 4 kilos | 5,4 kilos | 4 kilos | 7 kilos | 3,30 kilos | 6 kilos | 4,68 kilos | 5 kilos |
Todas las freidoras que hemos mostrado tienen sus grandes ventajas, y serían una buena elección. Pero hemos de confesar que tenemos nuestra preferida, y es la freidora de aire de la marca Cosori. En primer lugar porque su capacidad nos permite cocinar para muchas personas a la vez, gracias a sus 5,5 litros.
El hecho de que cuente con una aplicación para poder programar con anticipación nuestras comidas es la característica más llamativa. No es algo que muchas freidoras traigan consigo. A esto hay que sumarle que la pantalla hace que sea muy cómodo seleccionar tanto la temperatura como el tiempo. ¿Con cuál de ellas te quedarías tú?
