En la búsqueda constante de una alimentación más saludable y equilibrada, cada vez más personas recurren a métodos de cocción que preserven los nutrientes esenciales de los alimentos. Entre estos métodos, la cocción al vapor destaca como una opción especialmente saludable y versátil. Así que vamos a repasar las mejores vaporeras del momento.
Al cocinar al vapor, los alimentos se cuecen de manera uniforme y suave en vapor caliente, lo que ayuda a retener los nutrientes, el sabor y la textura natural de los alimentos sin la necesidad de añadir grasas o aceites adicionales.
En este artículo, nos adentraremos en el mundo de las vaporeras, explorando diferentes modelos y sus características para ayudarte a encontrar la opción perfecta que se adapte a tus necesidades y preferencias culinarias. Desde vaporeras multifuncionales hasta opciones más compactas y económicas.
Acompáñanos en este viaje culinario mientras exploramos las mejores vaporeras disponibles en el mercado, descubriendo cómo estas ingeniosas herramientas pueden ayudarte a llevar tu cocina y tu alimentación a un nuevo nivel de salud y bienestar.
Orbegozo CO 4000
Con dos alturas ajustables, esta vaporera ofrece una capacidad de hasta 5 litros, lo que la hace ideal para preparar comidas saludables para toda la familia. Su diseño compacto y versátil la convierte en una opción perfecta para cocinas con espacio limitado. Una característica destacada de la vaporera Orbegozo que es apta para el lavavajillas, lo que facilita su limpieza y mantenimiento.
Con una potencia de 400 W, esta vaporera ofrece un rendimiento eficiente, garantizando una cocción uniforme y precisa en cada uso. Su temporizador ajustable te permite controlar el tiempo de cocción según tus preferencias, lo que te permite disfrutar de comidas perfectamente cocidas en poco tiempo.
Cecotec Vapovita
La vaporera Cecotec Vapovita es una excelente opción para aquellos que buscan una forma sencilla y saludable de cocinar al vapor en casa. Con tres recipientes apilables, esta vaporera ofrece una gran capacidad para cocinar una variedad de alimentos al mismo tiempo, lo que la hace perfecta para preparar comidas completas para toda la familia. Además, su soporte para cocer huevos es un añadido práctico para aquellos que desean incorporar este alimento rico en proteínas a su dieta.
Con un temporizador de hasta 1 hora, la Cecotec Vapovita te permite configurar el tiempo de cocción con precisión, lo que garantiza resultados perfectos en cada uso. Su potencia de 800 W asegura una cocción rápida y eficiente, lo que te permite disfrutar de comidas saludables en poco tiempo. Además, su diseño compacto y elegante la convierte en un complemento atractivo para cualquier cocina.
Duronic FS87
Con una potencia de 870 W, esta vaporera garantiza un rendimiento potente y rápido para cocinar una variedad de alimentos de manera uniforme y precisa. Su diseño es de tres alturas, lo que permite cocinar diferentes tipos de alimentos a la vez. Con una capacidad total de 10.6 litros, es ideal para preparar comidas en gran cantidad.
La incorporación de un temporizador y una pantalla LCD facilita aún más el proceso de cocción. Una característica remarcable de la vaporera Duronic FS87 es que se puede meter en el lavavajillas, lo que facilita su limpieza y mantenimiento.
Russell Hobbs Cook@Home
La vaporera de Russell Hobbs es una excelente opción para cocinar al vapor de manera sencilla y eficiente en casa. Con tres alturas y una capacidad de hasta 9 litros, es perfecta para preparar comidas completas para toda la familia. Su diseño en acero inoxidable no solo le da durabilidad, sino también un aspecto elegante en cualquier cocina.
Destaca por su temporizador, que permite programar la cocción con precisión, asegurando resultados perfectos cada vez. Además, incluye un cuenco especial para cocinar arroz, ampliando las opciones culinarias. Con una potencia de 800 W, garantiza una cocción rápida y uniforme.
Jata CV623
Esta vaporera de Jata se parece mucho a la anterior de Russell Hobbs pero algo más pequeña, ideal para cocinas o espacios pequeños. Con una capacidad de 6,8 litros y un depósito de agua de 1,2 litros, es ideal para preparar comidas saludables en cualquier lugar. Su diseño compacto y versátil cuenta con dos alturas, lo que permite cocinar diferentes tipos de alimentos simultáneamente.
Destaca por su recipiente especial para el arroz, que amplía las opciones culinarias y facilita la preparación de comidas variadas. Además, su potencia de 800 W garantiza una cocción rápida y uniforme, mientras que su funcionamiento eficiente ayuda a ahorrar energía.
Steba DG 2
La vaporera Steba DG 2 es una opción más destacada para aquellos que buscan una manera eficiente y conveniente de cocinar al vapor en casa. Con una capacidad de 6 litros divididos en dos compartimentos, esta vaporera permite cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo, lo que la hace ideal para preparar comidas completas para toda la familia.
Lo que la hace destacar por encima del resto es su pantalla LCD y programas automáticos la convierten en una opción especialmente fácil de usar. Los programas preestablecidos permiten cocinar una variedad de alimentos con solo presionar un botón, lo que simplifica el proceso y garantiza resultados perfectos en cada uso.
Nuestra recomendación
| PRODUCTO | POTENCIA | CAPACIDAD | PROGRAMAS PREESTABLECIDOS |
|---|---|---|---|
| Orbegozo CO 4000 | 400 W | 5 L | NO |
| Cecotec Vapovita | 800 W | 9 L | NO |
| Duronic FS87 | 870 W | 10.6 L | SÍ |
| Russell Hobbs Cook@Home | 800 W | 9 L | NO |
| Jata CV623 | 800 W | 6.8 L | NO |
| Steba DG 2 | 1200 W | 6 L | SÍ |
A la hora de recomendar una de estas vaporeras lo haré desde el punto de vista más neutral posible sin tener en cuenta tus necesidades específicas, simplemente elegiré la mejor en relación calidad precio. Una vaporera es algo muy perosnal ya que la capacidad y potencia dependerá de tus necesidades. Aún así te daré dos opciones para intentar ayudarte lo máximo posible. Por un lado no dudo en quedarme con la de Russell Hobbs, por su precio, capacidad y cuenco especial para el arroz, cumple con nota todo lo que le podemos pedir a una vaporera de gama media con un precio muy ajustado.
Por otro lado si buscas algo más unipersonal que te ayude a llevar la comida sana y caliente a la oficina y que no vayas a demandarle mucho ajetreo me quedaría con la Jata. Sus dos niveles, tamaño compacto y compartimento para el arroz me hacen decantarme por ella con un precio similar al de la Russell Hobbs.
Las ventajas de las vaporeras
¿Todavía no te has decidido a hacerte con una vaporera? En cuanto conozcas todas las ventajas que estas traen consigo, ¡no te lo vas a pensar dos veces! Así que échales un ojo a todos los beneficios de estos dispositivos que te dejamos aquí.
- Nutrición: la cocción al vapor es conocida por su capacidad para preservar los nutrientes esenciales de los alimentos. A diferencia de otros métodos de cocción que implican sumergir los alimentos en agua hirviendo, donde parte de los nutrientes pueden perderse en el agua, la cocción al vapor utiliza vapor caliente para cocinar los alimentos de manera uniforme y suave.
- Menos grasa y calorías: una de las principales ventajas de cocinar al vapor es que no se necesita añadir aceites o grasas adicionales para cocinar los alimentos. Mientras que otros métodos de cocción, como freír o saltear, requieren el uso de aceites o mantequillas que pueden agregar calorías no deseadas y grasas saturadas a la comida, la cocción al vapor permite cocinar los alimentos de forma saludable sin la necesidad de estos ingredientes adicionales.
- Sabor: una preocupación común al cocinar alimentos de manera saludable es que pueden perder sabor y textura en el proceso. Sin embargo, la cocción al vapor permite que los alimentos conserven su sabor natural y su textura crujiente, al tiempo que los cocina de manera uniforme y suave.
- Versatilidad: una de las principales ventajas de las vaporeras es su versatilidad en la cocina. Pueden utilizarse para cocinar una amplia variedad de alimentos, desde verduras y pescado hasta carne y mariscos, lo que las convierte en una opción ideal para preparar comidas saludables para toda la familia.
- Sencillez: otra ventaja de las vaporeras es que son fáciles de usar y requieren poco o ningún mantenimiento. La mayoría de las vaporeras vienen con instrucciones sencillas y claras que te guían a través del proceso de configuración y uso, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina o que buscan una solución rápida y conveniente para preparar comidas saludables.
