Lo peor de las airfryers llega cuando has terminado de usarlas y tienes que limpiar la cesta. Sobre todo si sabes que tienes que hacerlo a mano. Pero tenemos el truco clave para olvidarte de tener que hacerlo, y es tan sencillo que te va a sorprender no haberlo pensado antes: el papel para freidora.
Es innegable que la freidora de aire ha cambiado nuestra vida para bien. Porque hace que cocinar sea más sencillo, rápido y saludable. Es más, te permite olvidarte de tener que fregar muchos cacharros: ollas, sartenes, cubiertos… Pero, eso sí, hay que fregar la cesta. Y aunque puede parecer sencillo, puesto que estas suelen ser antiadherentes, es innegable que es tedioso en muchas ocasiones. Sobre todo si has cocinado carne y esta ha soltado su juego.
Pero hay un pequeño secreto que hará que te olvides por completo de tener que limpiar tu airfyer, al menos día a día: el papel desechable.
El papel para la freidora de aire te cambiará la vida
Es tan sencillo como suena. Hay moldes de papel de horno que han sido específicamente diseñados para que puedas ponerlos dentro de la freidora de aire y, de ese modo, olvidarte de tener que limpiarla constantemente. La idea es la misma que la del papel de horno, así como el material, pero con una diferencia clave: se adaptan bien a la freidora.
Podrás pensar que puedes usar el papel de horno que tienes en casa, y sí… Pero con cuidado. Porque si sobresale por arriba, o si queda más grande de la cuenta, este puede tocar la resistencia de la parte superior (o inferior, si tu airfryer tiene doble resistencia) y salir ardiendo.
Además, este aire es más ligero, y eso puede hacer que se levante por la corriente. Independientemente de que lo hayas colocado bien, podrías encontrarte con que se ha movido y ha tocado la resistencia. Son muchas las investigaciones en materia de seguridad que indican que este tipo de materiales no son recomendables. No solo por lo que hemos dicho, sino porque no suelen estar certificados para temperaturas tan altas y eso hace que puedan autoinflamarse.
Es precisamente por este detalle por lo que nosotros recomendamos apostar por moldes que ya estén hechos, puesto que así te asegurarás de no tener problemas de este estilo.
Antes de lanzarte a comprar papeles desechables para la airfryer, hay algunos detalles que has de tener en cuenta:
- El molde más indicado para tu freidora va a depender tanto de su capacidad como si de la cesta es redonda o rectangular. Así que tendrás que revisar bien qué es lo que tiene tu modelo, para así dar con el molde indicado.
- Aunque son muy cómodos, es cierto que suponen un gasto añadido. Lo ideal sería usarlo únicamente en aquellos alimentos o platos en los que sepas que va a soltar jugo y va a hacer que sea complicado limpiar la freidora de aire. Por ejemplo, con carne o verdura, pero no con patatas fritas. Así te ahorrarás el tener que estar comprando moldes cada dos por tres.
¿El papel afecta al sabor?
Hay muchos usuarios que han señalado que, al usar este tipo de papeles, notan que el sabor cambia. No es el sabor realmente, sino la textura. Porque puede actuar como una barrera y reducir ligeramente la circulación del aire; esto puede hacer que el alimento acabe menos crujiente. El dorado puede ser menos homogéneo y puede cambiar la textura.
La clave es intentar mantener un equilibrio entre limpieza y crujiente; te recomendaríamos usarlo con alimentos que suelten mucho líquido, como verduras, o grasa, como alitas de pollo. Esos dificultan mucho la limpieza. Pero en rebozados, donde buscas que esté crujiente, lo mejor es cocinar sobre la cesta.
Este es el más vendido de Amazon
Si acabas de descubrir la existencia de estos moldes y ya estás decidido a ir a por ellos, aquí te dejamos el modelo más vendido de Amazon ahora mismo. Su principal particularidad es que está disponible en distintos tamaños y formas, de ahí que se haya convertido en un superventas: encajará sí o sí con tu freidora.
Además, tiene lo que se conoce como compra recurrente en Amazon. Esto implica que podrás configurar cada cuánto te llega a tu casa y el pedido será automático, pudiendo así olvidarte por completo de tener que reponerlo cada poco tiempo. Según indica en la información del producto, los clientes suelen solicitar que la entrega sea cada cinco meses. Aunque esto podrás personalizarlo tú en función de tus necesidades.
Sus reseñas son muy buenas, y lo realmente interesante es que los clientes explican que no se rompe cuando lo sacas de la freidora. De esta manera, te asegurarás de poder sacar la comida de manera mucho más cómoda. Sin quemarte y, sobre todo, sin tener que limpiar cuando termines. Es un problema que sí que te puedes encontrar con otros papeles de aire, o incluso con el papel de horno que todos tenemos en casa. Al quemarse, se puede debilitar con las altas temperaturas y resquebrajarse, provocándonos una rotura al sacar los alimentos… Y el problema que eso trae consigo.
En este sentido, la mejor alternativa es hacerse con un papel como este, que es algo más grueso y te evitará roturas.