Manlleu, en la provincia de Barcelona, ha sido la primera localidad de Cataluña elegida para albergar el nuevo formato de supermercado de Mercadona: la Tienda 9 ya está abierta.
Mercadona estrena en Cataluña su primera Tienda 9 o T9, la última generación de supermercados de la conocida firma de Juan Roig que se ha estrenado este lunes en Manlleu, inaugurando la nueva estructura y formato en el paseo del Ter, aunque lo hace a costa del cierre de los previos establecimientos de calle Pintor Guàrdia y en la carretera de Manlleu hacia Torelló.
En ambos se han dado los mismos motivos para el cierre, que no es otro que el de no adaptarse a los estándares de calidad actuales en la cadena. La empresa ya ha hecho públicas sus intenciones de terminar este año 2026 con casi 60 tiendas de este nuevo formato en todo el país, del que el establecimiento de Manlleu es uno de los primeros.
Cómo es la nueva Tienda 9 de Mercadona
La gran mayoría de los supermercados Mercadona que todos conocemos actualmente mantienen el formato que la cadena llama Tienda 8, con la estructura principal y disposición de productos que se repite en todos ellos.
La Tienda 9 no es otra cosa que la optimización de este concepto, pero llevándolo un paso más allá para que tanto comprar en la tienda como trabajar en ella sea más cómodo, sencillo e intuitivo.
Se aplican nuevos conceptos como el obrador central, donde los empleados llevan a cabo todas las elaboraciones, procesado y envasado de alimentos, optimizando los espacios y procesos relacionados, además de ubicar ahora los congelados junto a los refrigerados, algo que parece más lógico e intuitivo a la hora de buscar productos «fríos».
El nuevo modelo permite una gestión más eficiente de los recursos, consiguiendo así hasta un 10 % de ahorro de electricidad y de un 40 % menos de uso de agua, todo ello a la vez que se incorporan nuevos dispositivos electrónicos y herramientas destinadas a favorecer la autogestión del centro y mejorar la toma de decisiones del personal a lo largo de toda la cadena.
En la zona de refrigeración se equipan sistemas Aerofoil en los murales de frío, que reducen la fuga de aire frío hacia otras zonas y mejoran así la eficiencia energética de los equipos, a la vez que reducen la sensación de frío en el entorno: el frío se queda más donde debe estar, que es justo en los alimentos. Además se usa ahora CO2 como gas refrigerante, de menor impacto ambiental y más eficiente.
Mercadona planea desplegar el modelo Tienda 9 a 59 de sus puntos de ventas a lo largo de este año, con la intención de culminar el despliegue de estos centros para 2033, cuando deberían haber cubierto ya todos los puntos de venta de la cadena.
La nueva Tienda 9 en Manlleu
La tienda de Manlleu con el nuevo modelo de Mercadona ha supuesto una inversión de 8 millones de euros para poder ponerse en marcha, en un proceso que ha necesitado de 40 proveedores de obra y el tiempo correspondiente.
La plantilla del nuevo centro arranca ahora con 47 trabajadores, que llegan íntegramente desde los dos centros cerrados en la localidad en una típica maniobra de reubicación que las grandes cadenas siempre llevan a cabo para minimizar la pérdida de puestos de trabajo.