En El Corte Inglés se han decidido a solucionarnos la Navidad para todos aquellos que no lo hayamos pensado a tiempo y no tengamos jamón. Porque han bajado 100 euros el precio de este estuche de jamón Gran Reserva Joselito. Y, créenos: merece la pena.
Todos estamos ahora mismo ultimando esos detalles de las cenas y las comidas que tendrán lugar la semana que viene, y las posteriores. Y hoy te queremos hablar del complemento que no puede faltar jamás en una mesa española: un buen jamón. En este caso, uno de los más emblemáticos de todo el mundo gastronómico: un Jamón Gran Reserva Joselito.
En El Corte Inglés casi pareciera que han perdido la cabeza, porque han rebajado 100 euros el pack con el estuche completo. Lo mejor de todo es que la entrega más rápida es en el mismo día; pero, aunque tardase algo más, te aseguran tenerlo antes del 24 de diciembre. Eso sí, siempre y cuando lo pidas antes del día 23. Si se te hace tarde, recuerda que puedes solicitar recogida en tienda si hubiera disponibilidad.
Un jamón que tiene nombre y apellidos
¿Por qué es tan especial este jamón?, es algo que se preguntan muchas personas que aún no lo han probado. Los jamones Joselito tienen el plus de la garantía de máxima calidad. Porque la magia reside en su proceso de elaboración: con tradición, natural y mucha paciencia. Pero hay tres claves que hacen que esta carne sea tan particular:
- Su origen es único. Son cerdos que provienen de Guijuelo, en Salamanca, la cuna de los grandes jamones ibéricos españoles.
- Son cerdos que, además, tienen la garantía de haber sido criados 100 % en libertad. Además, durante toda su vida han sido alimentados con bellotas y hierbas naturales. El hecho de que puedan moverse y desarrollar su musculatura, así como alimentarse de alimentos tan ricos como la bellota, hace que cambie tanto su sabor como su aroma.
- Y, por último, la curación es artesanal y se prolonga durante más de 36 meses. Siempre en bodegas naturales, y cuidando tanto su textura como su aroma y sabor, en manos de expertos.
Es la unión de todos estos parámetros lo que ha hecho que estos jamones sean tan reconocidos a nivel internacional. Según los expertos, su punto fuerte es el equilibrio perfecto entre dulzura y sal, además de una grasa que es capaz de fundirse en la boca. No es un jamón que se olvide fácilmente, sin lugar a duda.
Es un jamón que atrae totalmente la atención en cualquier celebración, convirtiéndose en la pieza central de la cena. Además, es perfecto para acompañarlo con vinos de calidad, o una buena selección de quesos. ¡E incluso pan artesano!
Lo mejor es que trae consigo muchos beneficios más allá del sabor. Como, por ejemplo, el hecho de que es 100 % natural y no tiene ni aditivos ni conservantes. Es rico tanto en proteínas como en grasas saludables, y una auténtica delicia.
Consíguelo antes de Nochebuena
Si te haces con este jamón Joselito (recuerda: tiene un descuento de 100 euros ahora mismo), recuerda que la presentación es crucial. Necesitarás un buen jamonero para cortar lonchas con precisión, todas del mismo grosor. Según los expertos, una loncha de jamón de calidad debe ser siempre muy fina, casi transparente, y con unos 3 – 4 cm de ancho. Además, es importante seguir la veta con el cuchillo para que este se pueda apreciar bien.
Y, como punto añadido, sería interesante que comprases un buen vino para maridar. La elección va a depender de tu gusto, pero te dejamos aquí unas alternativas en función de lo que estés buscando:
- Vino Fino y Manzanilla: son el maridaje más clásico por su acidez y su frescura, puesto que estas se encargarán de limpiar nuestro paladar de la grasa del jamón. Por ejemplo, puedes hacerte con este Tío Pepe, un vino con Denominación de Origen Jerez y con un sabor incomparable.
- Un tinto joven: estos son potentes, pero no enmascaran el sabor y crea un conjunto muy equilibrado. Una buena alternativa es este escuche de vino tinto Protos Roble, que se ha posicionado además como una de las grandes ventas de Amazon este mes.
- Champagne: un clásico tanto en Nochebuena como en Navidad, con esa burbuja y esa acidez de los espumosos. Contrastan mucho con la untuosidad del jamón, y aportan ese contraste refrescante y elegante. No escatimes: hazte con este Mumm Grand Cordon Brut, uno de los mejor valorados en este sector. Tiene un descuento del 37 % ahora mismo.