Uno de los mejores accesorios que podemos tener en nuestra cocina es una báscula o balanza. Una herramienta que se puede convertirse en nuestro mejor compañero a la hora cocinar las mejores recetas para obtener grandes resultados en la elaboración de los platos más complejos.
Tener una báscula de cocina puede resultar muy útil para pesar los diferentes ingredientes de cualquier receta, controlar mejor nuestra dieta o cualquier otro motivo por el que necesites un dispositivo de estas características.
| Modelo | Destacamos | Precio |
Peso de cocina mecánico con capacidad máxima 2 kg. | ||
Báscula de precisión con calculadora de nutrición y función tara. | ||
Báscula mecánica retro semi profesional para la cocina con precisión analógica y con bol. | ||
Báscula inteligente con pantalla LCD, función de tara y peso de hasta 5 kg. | ||
Báscula minimalista de gran precisión con función de tara, pantalla retroiluminada y superficie de acero higiénica y fácil de limpiar |
Estas cuentan con accesorios perfectos para medir de forma exacta todos los ingredientes que necesitamos para hacer una receta y conseguir que nos salgan perfectas. Seguro que, en muchas ocasiones, echamos las cantidades a ojo, según nuestro criterio, lo cual puede repercutir de forma negativa en el resultado final. En ese caso, echamos a perder todo el esfuerzo realizado a la hora de preparar el plato.
También consiguen que cocinar sea más limpio y rápido. Es la diferencia entre ensuciar una cucharadita, una cucharada, cuatro tazas medidoras, el recipiente medidor de vidrio para líquidos, un tazón grande, un tazón pequeño, y solo tener que limpiar un solo tazón grande.
Orbegozo PC 1015
Si preferimos optar por una báscula mecánica, esta de la marca Orbegozo puede ser una gran solución. En ella, podremos pesar todo tipo de alimentos en su amplia superficie de pesado hasta un máximo de 2 kg.
Cuenta con un sistema de escala con una precisión de 10 gramos, por los que nuestras mediciones serán perfectas a la hora de preparar cualquier tipo de receta. Dado que el sistema de medición es de tipo mecánico, será el mismo peso de los alimentos lo que hará funcionar la báscula, por lo que no necesita pilas y siempre estará disponible para pesar nuestros alimentos. Por último, decir que su superficie es de plástico dura, por lo que hace que sea cómoda de limpiar.
Esta balanza con peso mecánico cuenta con más de 540 valoraciones en Amazon aportadas por sus propios compradores y obtiene una calificación media de 4.6/5 estrellas. Los comentarios de los compradores no pueden ser mejores. Alaban lo útil que es, lo precisa que resulta y lo sencilla que es de usar. Además, explican que uno de sus puntos fuertes es que, pese al estilo de báscula que es, tiene un diseño compacto. Por supuesto, el hecho de que sea tan barata también es un gran plus.
Arboleaf
Esta báscula de cocina cuenta con cuatro sensores de alta precisión capaz de pesar alimentos de hasta 5 kg, con una recomendación de un mínimo de 3-5 gramos.
Su manejo es sencillo, pues podemos ver el peso directamente en su aplicación para el móvil, desde donde realizar operaciones como tara y cambio de unidades. Incluso si un plato grande bloquea la báscula no afectará a su uso. La báscula es capaz de analizar los nutrientes de los alimentos para calcular las calorías, e incluso sincronizar sus datos con Fitbit.
La balanza cuenta con función de carga por USB, modo ahorro de energía para ahorrar batería, función de apagado automático e indicadores de sobrecarga y baja potencia. Se puede configurar para que se apague de forma automática pasado un tiempo establecido (2, 3.5 o 5 minutos). Es algo cara, pero en ocasiones suele contar con algún cupón de descuento para conseguirla a un mejor precio. Y, como dato extra, debes saber que está disponible en distintos colores. ¡Para que puedas elegir la que mejor encaje contigo!
Esta báscula inteligente para la cocina cuenta con más de 3400 valoraciones en Amazon, donde obtiene una calificación media muy elevada, de 4.4/5 estrellas. Al parecer, lo que más valoran los usuarios es el hecho de poder conectarla con la aplicación para tenerlo absolutamente todo bajo control. Aunque no dejan de reseñar también que su diseño es extremadamente atractivo, ¡y eso es algo que hemos de tener en cuenta! Porque estará siempre a la vista.
Gastroback
Para aquellos usuarios que prefieran usar una balanza semiprofesional analógica de alta gama, este modelo de Gastroback puede ser una gran opción.
Cuenta con un diseño retro y vintage fabricada en acero inoxidable cepillado 18/10. Su balanza mecánica dispone de un mecanismo de precisión de alta capacidad capaz de llevar a cabo el peso exacto de los alimentos de hasta 2 kilos con medidas de incremento de 10 g.
Su bol desmontable dispone de un diámetro de 205 mm y se encuentra realizado en acero inoxidable. Además, incorpora una esfera bastante grande, lo que posibilita que los números se vean muy bien y dado que soporta menos kilos que otras balanzas, le permite ser más preciso a la hora de ver el peso.
Pasemos a ver las reseñas, que son más que buenas. Con casi 1.000 valoraciones por parte de los usuarios, estamos hablando de una nota de nada más y nada menos que 4,6/5 estrellas. Lo que más alaban es la increíble precisión que ofrece, que es clave en según qué recetas. Además, explican que no es tan grande como pudiera parecer. ¡Y que cumple a la perfección todo lo que promete!
Además, hay usuarios que explican que uno de sus puntos fuertes es que la esfera es grande y los números se ven con total claridad. De esta manera, hace que cocinar sea incluso más sencillo.
RENPHO
Nos encontramos ante una báscula inteligente para la cocina que incorpora una conversión de cinco unidades y cuatro sensores sensibles que le permite obtener unas medidas muy precisas y fiables. Es capaz de pesar artículos con una gran precisión entre 3 y 5000 gramos (incrementos 1 g o 1,4 g o 1 ml o 0,1 onza).
Otro apartado importante es que cuenta con una función de tara que le permite obviar el peso del recipiente para conseguir una lectura más precisa de los ingredientes. Asimismo, es compatible con tara continua. Cuenta con una plataforma de vidrio templado impermeable, que se limpia fácilmente con un paño húmedo sin dejar restos. Su tamaño es muy compacto, apenas ocupa espacio y hará que tu cocina sea más profesional y simple.
No hemos de olvidar otro factor interesante, que es su capacidad para rastrear y registrar tu nutrición alimentaría. Para ello calcula las calorías y realiza un análisis nutricional detallado, usando para ello la aplicación Renpho Health. Además, incluye más de 25 tipos de análisis de nutrición alimentaria para controlar fácilmente la ingesta de porciones.
En Amazon cuenta con más de 98.000 opiniones y está muy bien valorada por sus compradores, pues obtiene una calificación media de 4.5/5 estrellas. Es más, ha conseguido convertirse en una de las más vendidas del momento, puesto que solo durante el mes pasado se vendieron más de 200 unidades. Son muchos los usuarios que explican que funciona incluso mejor de lo que pudieran haber esperado.
Grifema GA2002
Terminamos con una báscula de diseño minimalista y muy moderno que le dará a cualquier cocina ese toque de restaurante con tenedores en la guía Michelin.
Se trata de un modelo compacto y muy económico pero que no por ello podemos pasar por alto: sus 4 sensores de alta precisión le dan una capacidad de hasta 5000 gramos y es capaz de diferenciar los pesos en unidades de 1 gramo, permitiendo así pesar ingredientes ligeros como harina o azúcar con precisión milimétrica, algo especialmente importante cuando se trata de respostería, una ciencia especialmente meticulosa que no acepta inexactitudes.
Está configurada para medir tanto en las unidades del sistema métrico como en las del imperial y podrás usarla tanto para medir sólidos como líquidos. Gracias a su función de tara, solo tienes que colocar el recipiente vacío sobre ella, presionar la tecla de tara y verás como el peso se reinicia a 0, pesando a partir de ese momento solo los ingredientes que añadas al recipiente.
Su superficie de acero totalmente lisa es perfecta para conseguir una limpieza a fondo en cuestión de segundos, sin que queden restos de comida de ningún tipo en ella. La pantalla LCD retroiluminada es de números fáciles y claros de leer para poder distinguirlos incluso a cierta distancia.
Funciona con 2 pilas AAA que incluye y su consumo es tan bajo que tardarás mucho tiempo en tener que cambiarlas incluso si la usas a menudo.
En Amazon es todo un superventas, con una puntuación de 4,5/5 estrellas entre sus más de 18.000 valoraciones, recibiendo la recomendación de Opción Amazon y habiendo vendido más de 3.000 unidades solo en el último mes en el momento de escribir estas líneas.
La opinión de Topes de Gama: ¿cuál elegir?
Como habrás podido comprobar, dispones de un buen número de básculas de cocinas capaces de satisfacer las necesidades de todo tipo de usuarios. Con ellas podrás llevar a cabo una medición exacta de los alimentos, permitiéndote seguir al pie de la letra cualquier receta que estemos intentando cocinar.
A la hora de decantarnos por un modelo u otro, nosotros nos decidiríamos por la báscula de cocina Arboleaf. Esta cuenta con la ventaja de contar con su propia aplicación para el móvil, desde donde poder llevar a cabo diferentes operaciones como tara, cambio de unidades, establecer apagado automático e incluso sincronizar sus datos con Fitbit.
Bien es cierto que cuenta con un precio que podemos considerar elevado para este tipo de productos, pero si te consideras un auténtico experto en la cocina, creemos que puede ser la opción más acertada.