Las freidoras de aire han irrumpido nuestra forma de cocinar durante años. Menos grasa, menos tiempo y mejores resultados es todo lo que podemos conseguir con las mejores airfryers del mercado. Sin embargo, hay una cosa que no podemos pasar por alto: su limpieza. Descubre cómo se limpian correctamente y qué productos debes usar.
Fregar el cesto de la freidora es algo que deberíamos hacer después de cada uso. Pero, incluso aunque adoptemos este hábito, el interior de la airfryer seguirá sucia. Sobre todo si hemos cocinado algo que suelta vapores o salpica. Sabemos que hay muchas dudas sobre cómo se debe limpiar, si podemos meter agua con jabón o si la resistencia se debe tocar. Toma nota de todos estos consejos.
Siempre es buena idea seguir las recomendaciones del fabricante, sobre todo porque hay marcas que tienen piezas aptas para usar en el lavavajillas. Aun así, también puedes limpiar a mano todas las partes de una freidora de aire, incluso si tienes que frotar más de la cuenta para que se quede como nueva. Lo ideal es limpiarla a fondo una vez a la semana (especialmente si la usas bastante). Ten en cuenta que no es bueno que se acumule grasa en ningún electrodoméstico caliente. Gran parte de los incendios se generan de esta forma. Así que anímate a limpiarla desde hoy mismo.
Limpiar cesta y resistencia
Aunque es fantástica para freír alimentos sin nada de aceite, esto no evita que se acumule la grasa que los propios alimentos van desprendiendo cuando se cocinan. Por desgracia, es normal que se acumulen aceite y trozos de comida debajo de la cesta. Y, si estos no se retiran a tiempo, se quedarán duros y serán más resistentes a la hora de limpiar.
Los pasos a seguir para limpiar la airfryer por dentro son los siguientes:
- Apaga la freidora. Desconéctala y deja que se enfríe.
- Quita la rendija y lávala a mano con el lado suave de un estropajo, agua caliente y jabón. Mi recomendación es poner jabón limpia grasas con agua caliente y dejarlo a remojo durante media hora. Así no tendrás que frotar y la suciedad saldrá con una pasada suave.
- Limpia la cesta con un papel de cocina para quitar todos los restos de alimentos que haya. Luego mantén a remojo durante unos 10 minutos antes de frotar. En este caso, usa agua tibia y deja que repose para luego frotar suave con una esponja o un paño microfibra.
- Revisa la resistencia y límpiala con un paño y agua tibia. Dependerá el nivel de suciedad, pero también puedes usar un poco de jabón para quitar la suciedad incrustada. No suele ser mucha, pero los vapores pueden pegarse arriba.
Es probable que hayas escuchado el “truco” de llenar el cesto de agua con jabón y poner un modo caliente para que los vapores desprendan la grasa. Sin embargo, bien sabido es que el agua y la electricidad nunca deben combinarse, y mucho menos si tiene una resistencia tan grande. Así que no solo no limpiará la freidora por dentro, sino que el ventilador puede provocar un cortocircuito y estropearla.
Con qué frecuencia se limpia una freidora de aire
Como hemos señalado al principio, tras cada uso se debería limpiar la freidora, para así evitar que se siga acumulando suciedad y comida. No obstante, cuando hablamos de una limpieza a fondo, la respuesta depende en buena medida del uso que hagas de la freidora. Ya no solo de la frecuencia de uso, sino también del tipo de alimentos que cocines con ella. Hay algunos, los que son más grasos o sueltan más residuo, como el salmón, que te exigirán limpiarla de forma más frecuente.
Lo ideal es que realicemos una limpieza a fondo cada dos o tres semanas, como poco. Y, a partir de ahí, ir haciendo limpiezas más sencillas cada poco tiempo.
Productos recomendados
Para limpiar una airfryer en profundidad puedes usar el clásico jabón de fregar los platos. Sin embargo, hay algunos otros utensilios y accesorios que pueden servir para que no frotes hasta la saciedad:
- Palillos de dientes. Este tipo de madera afilada funciona muy bien para eliminar la grasa acumulada en las rendijas o en los bordes de la cesta. Puedes ablandarla previamente con agua y jabón y antes de frotar, darle con el palillo para que salga la suciedad.
- Cepillo para limpiar la resistencia. Si el típico estropajo es muy grande, estos cepillos fijos y alargados facilitarán que limpies hasta el fondo. Sirven muy bien para no tocar directamente la resistencia y conseguir eliminar la grasa de los alrededores.
- Spray elimina grasas. Aunque hay quienes usar un limpia hornos para este tipo de electrodomésticos, también existen sprays especializados en freidoras de aire.
- Vinagre de limpieza. Este tipo de vinagre es perfecto si quieres que la freidora de aire luzca reluciente y con un brillo especial por fuera. Puedes darle con un paño de microfibra y eliminar todas las huellas de dedos que se hayan quedado en la pantalla táctil.
