Antiguamente, lo habitual en el hogar era contar con una cocina de combustible. Ahora, cada vez más, estas se están viendo sustituidas por las vitrocerámicas de bajo consumo. Estos modelos nos van a permitir cocinar con mayor calor, una alta seguridad y un menor consumo eléctrico. De esta forma, podremos cocinar todo tipo de recetas sin límite sin necesidad de un gran consumo energético, reduciendo con ello el gasto en la factura de la luz.
Las vitrocerámicas de bajo consumo destacan por su atractivo diseño, funcionalidad, facilidad de limpieza y, principalmente, su elevado nivel de seguridad. Estas cualidades han contribuido a su creciente popularidad en el mercado. Si has tomado la decisión de adquirir una para tu hogar y te sientes perdido sobre por dónde comenzar, estás en el lugar adecuado. En esta ocasión, en Topes de Gama, te guiaremos a través de los mejores modelos disponibles en el mercado y te proporcionaremos información sobre las características clave que debes tener en cuenta al realizar tu elección.
Jata V532
| Características | Jata V532 |
|---|---|
| Medidas | 54.5 x 10.5 x 37 cm |
| Zonas de cocción | 2 |
| Potencia Máx | 2400 W |
| Niveles de potencia | Dos termostatos |
| Temporizador | No |
En esta ocasión hacemos mención a esta vitrocerámica con 2 placas de 18 cm de diámetro para una potencia máxima de 1.200 W cada una, para una potencia total de 2.400 W. Su cuerpo está construido en acero inoxidable con un diseño extraplano de gran calidad.
Cada placa incluye su propio termostato que nos permite regular la temperatura para cada plato que necesitemos cocinar. También cuenta con indicadores luminosos que nos permite saber cuándo están encendidas las placas, así como protección contra el sobrecalentamiento. Sus medidas son de 54.5 x 10.5 x 37 cm.
Teka TZ PRO 6320
| Características | Teka TZ PRO 6320 |
|---|---|
| Medidas | 60 x 51 x 6,3 cm |
| Zonas de cocción | 3 |
| Potencia Máx | 5600 W |
| Niveles de potencia | - |
| Temporizador | Sí |
Estamos ante una vitrocerámica a 3 fuegos cuenta con diferentes zonas de cocción de 145 mm, 120/180 mm y 210/270 mm para una potencia máxima de 5600 W. También incorpora un temporizador que te servirá de gran ayuda a la hora de cocinar y la podrás manejar fácilmente con solo toque. Además, incluye una función de golpe de cocción que se regula la temperatura de los fuegos, adaptándolo a las necesidades del alimento que vayas a cocinar.
Esta se encuentra fabricada con materiales de alta calidad para una mayor durabilidad y resistencia tanto al uso como al paso del tiempo. También incorpora una función de cronómetro con alarma de sonido para que puedas preparar cualquier comida de manera más sencilla. Sus medidas son 60 x 51 x 6,3 cm.
Corberó CCVBR6450
| Características | Corberó CCVBR6450 |
|---|---|
| Medidas | 52 x 59 x 5.5 cm |
| Zonas de cocción | 4 |
| Potencia Máx | 6400 W |
| Niveles de potencia | - |
| Temporizador | Sí |
Se trata de una placa de vitrocerámica de 60 centímetros, con 4 fuegos para una potencia de 6400 W. Su zona extragrande lleva un triple inductor de 21, 26 y 32 cm que nos permite una gran versatilidad de recipientes en función de las necesidades que tengas a la hora de cocinar. De esta forma podemos preparar una comida para muchos o pocos invitados con la posibilidad de cambiar los recipientes adaptándote al calor necesario.
También cuenta con un botón de control de potencia independiente para cada fuego, para que podamos acceder de forma rápida y fácil. Su control Slider nos permite un calentamiento ultrarápido en todas las zonas de cocción. Solo necesitaremos pasar el dedo por encima para controlar la potencia de la placa. Además, como sistema de seguridad, podemos bloquear los controles para evitar un uso accidental. 52 x 59 x 5.5 cm.
DELITEER
| Características | DELITEER |
|---|---|
| Medidas | 59 x 52 x 4.4 cm |
| Zonas de cocción | 3 |
| Potencia Máx | 5200 W |
| Niveles de potencia | - |
| Temporizador | Sí |
Hablamos de una vitrocerámica de 3 fuegos que cuenta con un marco metálico que se encarga de proteger la placa de cocción, ofreciendo un aspecto elegante y con estilo. Su potencia máxima alcanza los 5200 W para que puedas preparar todo tipo de alimentos. Cuando se apaga al final del proceso de cocción, muestra la letra H indicando la presencia del calor.
También cuenta con un temporizador de 99 minutos, apagándose de forma automática una vez terminado el tiempo establecido. Además, emite un sonido de advertencia durante 30 segundos. No falta un botón de pasa para parar detener el fuego de forma momentánea y un botón de bloqueo para evitar que se pulse de manera accidental cambiando el fuego o la temperatura. Sus medidas son de 59 x 52 x 4.4 cm.
Hobsir
| Características | Hobsir |
|---|---|
| Medidas | 59 x 52 x 5,4cm |
| Zonas de cocción | 4 |
| Potencia Máx | 5200 W |
| Niveles de potencia | 9 |
| Temporizador | Sí |
Hisense E6322C
| Características | Hisense E6322C |
|---|---|
| Medidas | 59 x 6 x 52 cm |
| Zonas de cocción | 3 |
| Potencia Máx | - |
| Niveles de potencia | - |
| Temporizador | Sí |
Se trata de una placa de vitrocerámica con 3 fuegos, con un foco gigante de 30 cm perfecta para los recipientes más grandes y una encimera de 60 cm. Cuenta con un acabado elegante, resistente a los arañazos con terminación biselada y un control táctil que nos permite cocinar de manera práctica con todas sus funciones al alcance de nuestro dedo. Su superficie está diseñada para que nos permita limpiar cualquier derrame sin esfuerzo y con total seguridad.
Dado que cuenta con indicadores de calor, al terminar de cocinar, la zona se mantiene caliente y la placa nos lo advierte con una «H» para mayor seguridad. También cuenta con una función de Bloqueo Infantil, pensada especialmente para familias con niños pequeños, pues aporta un plus de seguridad a la cocina. Mediante su temporizador podemos configurar el tiempo de cocción fácilmente y todos los fuegos tienen control de potencia.
IsEasy
| Características | IsEasy |
|---|---|
| Medidas | 5.5 x 59 x 52 cm |
| Zonas de cocción | 3 |
| Potencia Máx | 6600 W |
| Niveles de potencia | 9 |
| Temporizador | Sí |
Esta placa cuenta con 3 zonas de cocción que garantiza tres circuitos de calefacción (1200 W a la izquierda, 1800 W en la izquierda inferior y 3600 W en la derecha), permitiéndonos utilizar utensilios de cocina más grandes y un calentamiento más rápido. Dispone de 9 niveles de potencia y un temporizador de hasta 99 minutos. Esto hace que la cocción de una comida grande sea mucho más agradable y no más ollas quemadas. Se puede activar sus funciones con solo tocar los botones de su panel de control desde donde podemos acceder y configurar las zonas de cocción y el nivel de potencia.
También cuenta con un indicador de calor residual con una advertencia en forma de H mientras la superficie se encuentra caliente y un sistema de activación accidental para impedir que los niños puedan manipularla. Sus dimensiones son de 5.5 x 59 x 52 cm.
GIONIEN GTM533B
| Características | GIONIEN GTM533B |
|---|---|
| Medidas | 59 x 52 x 0,6 cm |
| Zonas de cocción | 3 |
| Potencia Máx | 5300 W |
| Niveles de potencia | 9 |
| Temporizador | Sí |
Estamos ante una vitrocerámica de 3 fuegos que cuenta con una potencia máxima de 5300 W. Destacar por contar con diferentes opciones de seguridad, como protección contra sobrecalentamiento, quemaduras y apagado automático. Dispone de un panel táctil para su control muy sensible a los dedos y su diseño sin marco garantiza una limpieza más rápida y eficiente. Además, incluye 9 niveles de potencia y un temporizador de hasta 360 minutos.
Sus tres zonas de cocción permiten un mayor espacio a la hora de utilizar diversos tipos de sartenes y se puede limpiar fácilmente, simplemente pasando un paño con un poco de agua y jabón. Sus medidas son de 59 x 52 x 0,6 cm.
Cata BK TD 6003
| Características | Cata BK TD 6003 |
|---|---|
| Medidas | 58.4 x 51 x 10 cm |
| Zonas de cocción | 3 |
| Potencia Máx | 1800 W |
| Niveles de potencia | 9 |
| Temporizador | Sí |
Se trata de una vitrocerámica que cuenta con un ancho de 59 cm y 3 zonas de cocción para una potencia total de 1800 W. También dispone de un avisador acústico y 9 niveles de potencia regulable para cada fuego. Tampoco puede faltar un bloqueo de seguridad que impide pueda ser puesta en marcha por error, ideal si tenemos niños en casa.
Su indicador de calor residual nos informará a través de una letra «H» que el fuego, aunque apagado aún se encuentra caliente, para evitar que podamos poner la mano por error y quemarnos. Además, incluye una función de desconexión automática de seguridad. Sus medidas son de 58.4 x 51 x 10 cm.
SAUBER SERIE 1-6600
| Características | SAUBER SERIE 1-6600 |
|---|---|
| Medidas | 590 x 520 x 51 mm |
| Zonas de cocción | 3 |
| Potencia Máx | 6600 |
| Niveles de potencia | 9 |
| Temporizador | Sí |
Hablamos de una completa vitrocerámica de inducción que cuenta con un total de tres fuegos y nueve niveles de potencia y un indicador de calor residual. Este nos servirá de gran ayuda para saber en todo momento si el fuego se mantiene caliente, aunque lo hayamos apagado, muy interesante para ayudarnos a ahorrar energía, aprovechando el calor que contiene la placa una vez apagada.
Uno de sus fuegos cuenta con un diámetro de 29 cm, perfecto para cocinar con recipientes de mayor tamaño como una paellera. Además, incluye un programador para una o varias zonas a la vez. Vamos a poder programar el tiempo de cocción hasta 99 minutos, sin riesgo de que se pase nuestra comida.
AMZCHEF
| Características | AMZCHEF |
|---|---|
| Medidas | 52 x 59 x 5,4 cm |
| Zonas de cocción | 4 |
| Potencia Máx | 7000 |
| Niveles de potencia | 9 |
| Temporizador | Sí |
Se trata de una placa con diseño elegante y sencillo. Cuenta con 4 fuegos con estructura negra mate y diseño sin marco, con diferentes tipos de placas. Su potencia total asciende a los 7000 W de manera que acelera de forma notable los tiempos de cocción. Dos placas son 2000 W y otras dos de 1500 W. También cuenta con un control deslizante inteligente con 9 niveles de potencia y temporizador de 99 minutos. La potencia de calentamiento se puede configurar a través de sus botones de control de 1 a 9 en función del proceso de cocción.
Importante reseñar que incorpora un botón de pausa que retendrá la memoria durante 5 minutos y no cambiará la configuración original hasta que lo reiniciemos. También incorpora varias funciones de protección de seguridad.
Balay 3EB715LR
| Características | Balay 3EB715LR |
|---|---|
| Medidas | 45 x 592 x 522 mm |
| Zonas de cocción | 3 |
| Potencia Máx | 5700 |
| Niveles de potencia | - |
| Temporizador | Sí |
Se trata de una vitro cuya mayor cualidad es su funcionamiento, que es simple y sencillo, de manera que cualquier miembro del hogar podrá usarla cómodamente. Para ello cuenta con un control táctil muy intuitivo, que usarla es como un juego de niños. Además, también cuenta con función de seguridad para niños, de manera que se eviten accidentes innecesarios.
También cabe señalar que cuenta con una función de memoria que se encarga de recordar nuestra configuración favorita, de manera que podamos disfrutar de una misma receta y otra vez sin necesidad de recordar los parámetros de cocción. Dispone de un fuego de 28 cm, perfecta para recipientes grandes y, por supuesto, un sistema de desconexión, de manera que se desconecta de manera automática si detecta un tiempo de cocción excesivo.
La mejor vitrocerámica calidad-precio: recomendación
Como podemos apreciar, hay una amplia variedad de opciones de placas de vitrocerámica de bajo consumo disponibles para equipar nuestra cocina. Estas placas presentan diversas configuraciones en cuanto a número de fuegos, potencia y controles táctiles para su programación, seguridad y apagado automático, evitando así el desperdicio de energía eléctrica.
Entre las múltiples alternativas que presentamos, destacamos como la mejor vitrocerámica calidad-precio la Corberó CCVBR6450. Con un ancho estándar de 60 centímetros, esta placa cuenta con 4 fuegos de distintos tamaños y una potencia notable. Además, su panel táctil permite un control preciso, incluyendo una función de bloqueo de seguridad para prevenir posibles accidentes.
Dentro de las mejores vitrocerámicas de inducción, nos quedaríamos con el modelo de la marca AMZCHEF, ya que cuenta con cuatro fuegos, potencia máxima de 7000 W y la posibilidad de elegir entre nueve niveles, para que puedas encontrar fácilmente el punto de temperatura adecuado para cada comida.
Vitrocerámicas de bajo consumo: características
Las placas de vitrocerámicas se encuentran fabricadas en vidrio o cerámica y son especialmente resistentes a las altas temperaturas. Funcionan calentando unas resistencias que se encuentran situadas bajo el cristal y que a su vez se encargan de calentar la superficie. Cuenta con un funcionamiento similar al gas, pero en su lugar usa energía eléctrica.
A diferencia de las cocinas convencionales a gas, las vitrocerámicas ofrecen mayor seguridad y facilidad de limpieza. Además, al calentarse la superficie de la placa, podemos aprovechar el calor residual en la cocina. Esta característica nos permite apagar la placa antes de tiempo y utilizar el calor que continúa emanando para finalizar la preparación de nuestros alimentos.
Estas placas son compatibles con cualquier tipo de recipiente y prácticamente con cualquier técnica de cocina. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no se calientan tan rápidamente como otros tipos, como el gas o la inducción, por lo que requerirán un poco más de tiempo antes de comenzar la cocción.
¿Cómo saber el consumo?
Entre los equipos de gama blanca de un hogar medio español, el que más consume es el frigorífico, que representa el 18% del consumo eléctrico, seguido por la vitrocerámica (9%), la lavadora (8%) y el horno eléctrico (4%).
Para saber el consumo de los electrodomésticos, encontramos los etiquetados de eficiencia energética, que se crearon para informar directamente a los clientes sobre el consumo de energía de cada aparato eléctrico. Sin embargo, este tipo de etiquetado aún no está previsto para las placas de cocina como la vitrocerámica.
Así pues, ¿Cómo podemos saber el consumo eléctrico de la vitrocerámica? Pues tendremos que hacer una estimación. Por lo general, este tipo de electrodoméstico consume entre 12.000 y 2.500 W/h. Si suponemos que la usamos una hora al día, en consumo se situaría entre 438 KWh y los 900 KWh al año. Para traducirlo a euros, establecemos que el coste medio del KWh se encuentra a 0,2460 €/ kWh, el coste la vitrocerámica puede oscilar entre los 295 y 615 € al año.
Ventajas e inconvenientes
Las ventajas que nos encontramos a la hora de utilizar vitrocerámicas de bajo consumo son:
- Más baratas que las cocinas de gas o inducción.
- Eficiencia energética: al ser planas y lisa, es más fácil transferir más energía de la placa directamente a la sartén. De esta manera, se desperdicia menos energía al cocinar.
- Su limpieza es sencilla y permite mantener su acabado brillante mediante el uso de los productos adecuados.
- c para cocinar sin preocupaciones.
- Gracias a su calor residual permite terminar el cocinado con la placa apagada para consumir menos.
Pero no todo es perfecto, y también podemos encontrar algunos inconvenientes que debemos de conocer y valorar antes de comprar.
- Tarda más tiempo en calentarse que las cocinas de inducción, así que necesitaremos un tiempo previo antes de empezar a cocinar.
- Para que no se deteriore necesita cuidados y limpiezas con productos especiales, ya que el cristal se puede rayar con facilidad.
- La placa tarda más en enfriarse. Esto, además de ser una ventaja, también puede ser un inconveniente, puesto que hay que estar pendiente de retirar la olla o la sartén para que no se queme la comida.
- Encontraremos una mejor distribución general del calor con un modelo de gas.
Qué tener en cuenta antes de comprar una vitrocerámica
Una vez conoces cómo funcionan las placas de vitrocerámicas de bajo consumo, puede que te decidas por su compra. Pero antes es interesante tener en cuenta una serie de características previas.
- Cantidad de fuegos: por lo general, las vitrocerámicas suelen ofrecer entre 2 y 4 fuegos. El número de fuegos puede ser determinante en función de la cantidad de personas que vivan en la casa y en la elaboración de la comida. Recomendamos optar por modelos con cuatro fuegos, ya que proporcionan una mayor flexibilidad.
- Tamaño de los fuegos: habitualmente, las vitrocerámicas incluyen fuegos de dimensiones pequeñas o medianas con diámetros entre 25 y 30 mm. En el caso de los modelos con más quemadores será difícil encontrar fuegos grandes. Aún así, la configuración ideal es la de dos fuegos medianos y dos fuegos pequeños.
- Dimensiones: este tipo de electrodomésticos suele presentar dimensiones entre 60 y 90 cm de ancho, por lo tanto, antes de elegir cuál es tu preferida debes comprobar cuál es la que mejor se adapta al hueco del que dispones.
- Potencia: es esencial que la vitrocerámica disponga de varios niveles de potencia. Cuantos más niveles tenga mejor, de esta forma será más fácil graduar la temperatura a nuestras necesidades. Se recomienda una potencia mínima de 6400 W para las placas con 4 fuegos.
- Fabricación: es recomendable que se encuentre fabricado en cerámica, pues es muy resistente a altas temperaturas y a los cambios bruscos de esta.
- Temporizador: esta función que podemos encontrar en algunas vitrocerámicas nos permite establecer un tiempo de cocción, y una vez terminado el calor dejará de emitirse. De esta forma, podemos dejar preparada la cocción sin tener que estar supervisándola constantemente.
- Indicador de calor residual: al terminar de cocinar la zona se queda caliente, así que es conveniente que cuente con algún indicador de calor residual. También nos permite ser más sostenibles, ya que estas zonas se pueden aprovechar para descongelar alimentos o simplemente mantener caliente el almuerzo ahorrando energía.
- Bloqueo infantil: dado que estamos ante un electrodoméstico que genera calor, es importante contar con medidas de seguridad como bloqueo infantil. De esta forma, podemos bloquear la placa para que no se pueda encender por error.
- Desconexión automática: para evitar sustos en caso de que dejemos la vitrocerámica encendida sin utilizar, es conveniente que pueda contar con un sistema de desconexión automática, que permita apagarse pasado un tiempo.
Ahora ya conoces las principales características en las cuales debes de fijarte a la hora de comprar tu nueva vitrocerámica.
