Para aquellos que disfrutan del café recién molido, pero que no quieren hacerse con una cafetera superautomática, una de las mejores alternativas es hacerse con un molinillo eléctrico. Y si bien es cierto que hay muchos interesantes en el mercado, este de Silvercrest se ha convertido en un éxito en ventas.
Con un 96 % de recomendaciones entre los compradores, este molinillo eléctrico está causando furor en la web de Lidl. Los motivos son claros:
- Es barato.
- Tiene un mecanismo de corte prometedor.
- Es compacto y ergonómico.
- Resulta muy cómodo de usar.
Hoy vamos a analizar de forma técnica y objetiva cuáles son sus prestaciones, qué es lo que realmente ofrece y si merece la pena.
Ficha técnica
| Especificaciones | Molinillo Silvercrest |
|---|---|
| Potencia del motor | 180 W |
| Capacidad del depósito | Hasta 70 gramos (9 tazas) |
| Mecanismo de molienda | Cuchillas de percusión en acero inoxidable |
| Material del cuerpo | Plástico de alta resistencia con cuenco interior de acero inoxidable |
| Sistema de control | Botón por presión de pulso continuado |
| Seguridad de uso | Mecanismo de bloqueo |
| Dimensiones y peso | Ø 9,3 x 17,4 cm (alto con tapa) 467 gramos |
| Longitud del cable | 85 cm |
| Accesorios | Pincel de limpieza |
Qué ofrece este molinillo de Silvercrest
Lo primero que has de saber es que mantiene un precio de 7,99 € sin ningún tipo de oferta. Silvercrest se ha posicionado como una marca que ofrece siempre precios muy competitivos, como es el caso de este modelo. Eso, aunado a que los compradores suelen valorar de forma muy positiva su calidad, hace que cada vez sean más los usuarios que apuestan por dispositivos de esta marca.
Mecanismo de percusión de acero inoxidable y 180 W de potencia
El corazón de este molinillo es su motor eléctrico de 180 W, que se encuentra acoplado a un sistema de cuchillas de percusión fabricadas en acero inoxidable. A diferencia de otros molinillos de muelas, que lo que hacen es triturar por aplastamiento, lo que consigue este tipo de sistema es cortar el grano a una velocidad muy alta.
Podrás regular el grano de molienda de forma manual, calculando el tiempo que dejas pulsado el botón de encendido:
- Pulsaciones cortas (5 – 8 segundos) darán como resultado una molienda gruesa, perfecta para cafeteras de prensa francesa o de infusión en frío.
- Pulsaciones medias (10 – 15 segundos) conseguirán un grosor medio, que se adapte a cafeteras de goteo tradicionales o a mokas italianas.
- Pulsaciones prolongadas (de más de 20 segundos) generarán una textura mucho más fina. No obstante, en estos casos es mejor hacerlo en dos tandas de más de 10 segundos para no sobrecalentar el grano.
Control visual durante todo el proceso
Al depender de tu pulsación manual para ir ajustando el grosor, el diseño de este molinillo cuenta con una tapa totalmente transparente. Gracias a eso, podrás inspeccionar la finura del café en tiempo real sin necesidad de detener el proceso, o de tener que parar a quitar la tapa.
En cuanto a la capacidad, el cuenco interior que tiene alberga hasta 70 gramos de grano. Este es volumen suficiente para que puedas preparar hasta 9 tazas de café de una sola vez, aunque podrás variar el volumen para conseguir menos tazas si así lo deseas.
Un buen sistema de seguridad
Con productos como este, que tienen cuchillas de por medio, es interesante que se introduzcan buenas medidas de seguridad para evitar posibles accidentes. El motor tiene en este caso un mecanismo de interbloqueo de seguridad: el circuito eléctrico permanecerá abierto y las cuchillas no girarán si la tapa no está bien encajada.
Como dato extra, debes saber que es mucho más que un molinillo de café. Su diseño y su fuerza le darán una gran versatilidad para otras tareas culinarias, convirtiéndolo en todo un acierto de cara a triturar semillas, especias o frutos secos sin cáscara.
Mantenimiento y limpieza
Uno de los puntos positivos de este molinillo es que incluye un pincel de limpieza que ha sido específicamente diseñado para que puedas retirar todos los restos de polvo fino que se adhieren al fondo del cuenco. No tendrás que hacerte con uno por separado, facilitándote así la labor.
No obstante, has de tener en cuenta que es un cuerpo monobloque y que tiene componentes eléctricos integrados. Es decir, que la zona del motor no se debe sumergir en el agua bajo ningún concepto. Siempre tendrás que ayudarte de un paño seco (o ligeramente humedecido), y así dejarlo impecable.
Sus limitaciones y debilidades
Como sucede con todos los productos, es fundamental explicar que tiene algunas limitaciones.
- El sistema de percusión no produce partículas 100 % homogéneas, sino que suele generar una mezcla de polvo fino y de otros trozos que son algo más gruesos. Si buscas usarlo en una cafetera de alta precisión, no será la mejor opción.
- En caso de que mantengas el motor encendido de forma ininterrumpida, las cuchillas pueden sobrecalentarse y transferir este calor al café. Eso podría alterar el perfil aromático y organoléptico, con lo cual se recomienda usar impulsos intermitentes.
- El depósito no es extraíble, como ya hemos señalado, y hace que sea más complicado de limpiar.
¿Merece la pena?
Si ponemos en contexto este molinillo y tenemos en cuenta que cuesta solo 7,99 €, es una de las compras más rentables que se puede hacer ahora mismo. No sustituye a un molinillo profesional, pero cumple con solvencia en todas las necesidades del día a día.