Aunque cuando salieron las primeras freidoras de aire había mucha gente escéptica con ellas, poco a poco han demostrado ser mucho más útiles de lo que parecía inicialmente. En mi caso, buscaba un modelo para utilizar casi a diario, con buena capacidad y que no resultase ni muy cara ni muy difícil de limpiar, ya que no tengo demasiado tiempo para cocinarme todos los días.
Por suerte, encontré la Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition y desde entonces he ahorrado un tiempo muy valioso en la cocina sin tener que renunciar a comer cada día sano y rico. Si también estabas buscando modelo, sigue leyendo, porque voy a contarte todo lo que he descubierto con esta Cosori y por qué ya no me imagino la cocina sin ella. Veámosla más de cerca.
Capacidad y doble altura
A simple vista, me gustó por encima de las demás su formato vertical, que aunque parezca algo sin importancia, se agradece mucho si tienes una cocina pequeña como es mi caso. Cuenta con dos cestas de doble altura, por lo que tampoco prescinde de una buena capacidad, pero hay más. Al estar separadas, te permite cocinar dos platos diferentes al mismo tiempo sin tener que esperar el doble de tiempo y así manejar distintos tiempos de cocción. Yo la utilizo mucho para cocinar unas verduras en una y en la otra algo de proteína, como pescado, pollo, ternera, etc. Así que, se acabó eso de: “el pescado está listo, pero a las patatas aún les queda”.
La capacidad total es de 10,8 litros, así que es más que suficiente para la vida en pareja y bastante recomendable para entre tres y cuatro comensales, la más alta con 4,3 litros y la más baja con 6,5 litros.
Funciones útiles
Si te soy sincero, no soy de los que le gusta curiosear todas las funciones disponibles de cada dispositivo nuevo que compro. Si la configuración estándar está bien, me suelo quedar con ella. Sin embargo, esta freidora de aire de Cosori tiene un modo que si merece la pena explorar, su función Sync y Match. La primera, es capaz de sincronizar cuando terminan ambas elaboraciones para que no te comas nada frío, mientras que la segunda, copia automáticamente los ajustes de una cesta a la otra cuando queremos cocinar dos raciones iguales. No son cosas súper revolucionarias, pero te aseguro que merecen mucho la pena y te hacen la vida más fácil.
Cocinado inteligente
Otro de los detalles en los que me fijé antes de comprarla fue en la manera de cocinar los alimentos que ofrecía cada una. En el caso de la Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition me gustaron mucho sus cuatro resistencias y su ventilador de cinco velocidades, asegurando que el aire circulara mejor por todo el espacio y que asimilara más a la experiencia del horno que a una cocción mediocre y poco uniforme. Fue un completo acierto, ya que tanto en la bandeja de arriba como en la de abajo todo queda perfecto y en poco tiempo. Es capaz además de deshidratar alimentos, fermentar masas, recalentar o incluso hornear determinadas recetas, así que si eres cocinillas, tienes muchas posibilidades.
Por otro lado, añade conectividad WiFi con su propia aplicación. Posiblemente no seas mucho de domótica y gadgets inteligentes, pero en el caso de una freidora de aire es bastante interesante, créeme. Puedes controlar el tiempo, modificar la temperatura o recibir una notificación cuando terminan de cocinar y mientras aprovechar el tiempo en otras tareas más importantes.
Aspectos a tener en cuenta
Eso sí, debes tener en cuenta que este modelo de Cosri está enfocado a personas que vayan a hacer un uso bastante habitual de ella, ya que tanto su capacidad, como el espacio que reclama en tu cocina es considerable. Su precio también es más alto que el de otros modelos y su forma de cocinar no está pensada para usos esporádicos. Es una gran alternativa para evitar el consumo extra y el tiempo que tarda el horno, ganar algo de tiempo de cocinado si tienes rutinas más ajustadas y aun así no renunciar a comer sano y rico a diario. Su limpieza también es bastante sencilla gracias a los revestimientos de las cestas en cerámica. Puedes encontrarla disponible en PcComponentes casi a precio mínimo.