Las cafeteras italianas nunca pasan de moda. No importa que existan las automáticas o las de cápsulas, hay quienes disfrutan de un buen café tradicional en este tipo de máquinas. Su mecanismo es muy sencillo, pero no todas rinden igual de bien. Por eso, te recopilamos las mejores para inducción, eléctricas y con buena calidad – precio.
Cuando quieres comprar la mejor cafetera italiana, lo primero que piensas es en el precio. Está claro que el presupuesto es un factor fundamental, pero no puedes dejar de lado si funcionará correctamente en tu vitrocerámica o si tendrá cantidad suficiente de café. Toma nota de los mejores modelos y las principales características por las que las hemos elegido.
Bialetti Moka Express: la mejor en general
Bialetti es el fabricante italiano de la moka original, así que es normal que la mayoría de expertos recomienden esta marca en cualquier de sus modelos. Es considerablemente más cara que otras marcas, pero también tiene materiales mejores. Además, es muy fácil de usar y el café sabe delicioso. Tiene un diseño atemporal plateado, así que no destacará en tu cocina demasiado.
Dependiendo de la cantidad de café que quieras, este modelo lo tienes disponible en casi cualquier tamaño. Cuanto mayor sea la capacidad, más subirá su precio. En cuanto al tipo de café, tiene que ser molido fino y echar menos agua si quieres un resultado más intenso. En el caso de que te guste más aguado, aumenta la cantidad de agua y tendrás un café similar al filtrado. A fuego medio suele tardar uno 10 minutos en subir.
De’Longhi Alicia Plus: la mejor eléctrica
Esta cafetera moka espresso eléctrica es una de las favorita entre los cafeteros más viajeros. También es ideal para tener en la oficina o incluso si estás en casa y te olvidas de apagar las cosas. De’Longhi es conocida por tener todo tipo de máquinas, desde de cápsulas hasta automáticas. Sin embargo, esta cafetera italiana eléctrica es muy innovadora por su diseño. Viene con un indicador de encendido/apagado y se apaga automáticamente si te olvidas de darle al botón.
Uno de sus puntos más llamativos es que la parte superior es transparente y puedes ver cómo se filtra el café en tiempo real. Sin embargo, los puristas de esta bebida no terminan de aprobar que esté hecha de plástico.
Bialetti Venus: la mejor para inducción
Otra Bialetti que no puede faltar es la Venus. Esta está pensada para placas de inducción. Es probable que compres una cafetera italiana sin tener en cuenta cómo la detectará tu vitrocerámica. No es tan sencillo encontrar modelos que funcionen, así que con esta estarás apostando sobre seguro.
La Bialetti Venus está disponible en capacidades de 4, 6 o 10 tazas. Existe también hay una versión de dos tazas, pero no es apta para inducción. Aunque este diseño es algo más moderno y redondeado, es más fácil de limpiar y hace que el café sepa mucho mejor.
Monix Vitro Noir: la más barata
Esta cafetera de Monix es ideal para todo tipo de cocinas, aunque tienes que tener en cuenta que no funciona en inducción. Cuenta con un recubrimiento antiadherente en el interior y no tiene cantos para que sea más fácil de limpiar. No obstante, no puedes meterla en el lavavajillas porque está hecha de aluminio.
Tiene un asa termo-resistente y es de agarre fácil para que no temas si la coges recién subido el café. Para el precio que tiene no está nada mal, así que puedes aprovechar su inspiración en Bialetti a un precio más bajo.
Nuestra recomendación
A la hora de seleccionar la mejor cafetera italiana vas a tener que pensar en el tipo de uso y las dimensiones. Aunque las medida de cada una de ellas viene expresada en tazas, recordamos que se refiere a espressos. Así que es posible que elegir una de cuatro tazas sea algo limitada si te gusta tomar grandes cantidades de café en un día.
Bialetti es la marca mejor valorada porque inventó este modo de hacer café. Encontrarás modelos de aluminio o de acero, así que cualquier apuesta será acertada. Es cierto que sus precios suelen ser más elevados, pero la calidad y durabilidad no tiene rival. Si eres un apasionado del origen, te recomendamos la Moka Espress de aluminio. Calienta rápidamente, consigue un sabor espectacular y, pese a los rumores, no afecta a la salud.
