Ideales para desayunos o meriendas, los gofres son una de esas comidas que todo el mundo adora. Por eso mismo, son cada vez más los que optan por hacerse los suyos en casa, sin tener que comprarlo. Para ello será fundamental que contemos con la mejor gofrera posible. Si estás pensando en comprar una pero aún no te decides por un modelo, no te preocupes, porque hoy vamos a repasar algunas de las cosas que tienes que saber para no fallar en tu elección.
Cuando se habla de gofreras, hay algo que echa para atrás a muchos posibles compradores: su funcionamiento. Al no ser una herramienta de cocina muy habitual en la mayoría de casas, siempre existe esa duda de: ¿será difícil de utilizar? Así que, para que no os ocurra esto, vamos a intentar despejar la incógnita.
Funcionamiento de una gofrera
Antes de nada, merece la pena destacar que, realmente, estos instrumentos son muy sencillos de utilizar. Pero si aún tienes dudas, aquí viene la explicación.
Lo primero que tendremos que hacer es preparar la mezcla. Esta puede variar en función de si queremos un gofre dulce o salado, pero por normal general necesitarás tener a mano huevos, leche, azúcar, harina y levadura. Por supuesto, también podéis comprar en vuestro supermercado de confianza una mezcla ya preparada.
Una vez que tenemos lista nuestra mezcla, llega la hora de enchufar la gofrera a la corriente. Tendremos que esperar a que se caliente -podemos regular la temperatura en función de cómo nos gusten los gofres-, así como engrasar con una pizca de aceite las placas de la gofrera para evitar que se nos pegue la comida.
Después de alcanzar la temperatura adecuada, tan solo tendremos que verter nuestra mezcla y cerrar la gofrera. De esta forma, en tan solo unos pocos minutos tendremos a nuestra disposición unos gofres ricos, esponjosos y deliciosos.
Por último, una vez que hemos terminado de usar la gofrera, lo más recomendable es limpiarla cuanto antes, ya que una vez se enfríe la suciedad será mucho más difícil de eliminar. Por suerte, las gofreras son artículos muy fáciles y cómodos de limpiar.
Características a tener en cuenta
- Potencia: La potencia es un factor imprescindible si queremos que nuestros gofres nos ofrezcan resultados excelentes. Habitualmente, para un uso doméstico como es nuestro caso, 1000 W de potencia nos serán más que suficientes, aunque si se sobrepasa esta barrera tampoco hay ningún problema.
- Forma: Aunque no lo parezca, existen muchos tipos diferentes de gofres. Por eso mismo, nos encontraremos con gofreras con moldes cuadrados, redondos, alargados y un largo etcétera. Vuestra elección tiene que ir de la mano de la forma que prefiráis.
- Capacidad: En el mercado hay gofreras con distintas capacidades, si bien lo más común es que permitan hacer de 2 a 4 gofres. Esta es una cifra muy adecuada, aunque si pretendes cocinar para muchos comensales a lo mejor te conviene un modelo que te ofrezca una capacidad mayor.
- Placas antiadherentes: Siempre que preparamos gofres, cierta cantidad de suciedad se queda adherida a nuestra gofrera. Esto es algo que podemos prevenir si elegimos un modelo que cuente con placas antiadherentes, haciendo que nos resulte mucho más cómoda la hora de la limpieza.
- Limpieza: Este punto está muy unido al anterior, pero es, desde luego, fundamental. A nadie le gusta limpiar, por lo que es conveniente escoger una gofrera que nos permita introducir sus placas en el lavavajillas o, en su defecto, que se puedan limpiar con un trapo húmedo.
- Temperatura ajustable: Si queremos que los gofres queden en su punto exacto, la temperatura ajustable es una características que no le puede faltar a nuestra gofrera. De esta forma, tendremos la posibilidad de conseguir resultados que se adapten a nuestros gustos.
- Precio: Por último, es muy importante que nos fijemos en el precio de nuestra elección. Hay precios de todo tipo, pero si el uso de nuestra gofrera se limita a lo doméstico no nos conviene elegir un modelo demasiado caro.
Gofreras económicas
Ahora vamos con la selección de las gofreras más económicas con las que te puedes hacer hoy en día; modelos relativamente baratos pero más que suficientes para disfrutar de unos buenos gofres.
Beper 90.602
Lo primero que nos llama poderosamente la atención de esta gofrera Beper 90.602 es su capacidad. En concreto, podremos preparar hasta 5 gofres a la vez, una cifra que nos permitirá agilizar al máximo nuestro proceso de cocinado.
Otro punto a muy favor de este artículo son sus placas antiadherentes. Su plancha de aluminio de 18 cm está cubierta por completo con teflón antiadherente, lo que nos permitirá extraer más fácilmente los gofres y obtener una limpieza cómoda y fácil.
Cuenta con una potencia máxima de 1000 W que nos brindará una mayor velocidad a la hora de preparar nuestros gofres. También merece la pena señalar sus dos indicadores de luz: la luz verde indica el estado de funcionamiento de la máquina, mientras que la luz roja, gracias a su sensor de temperatura, se ilumina para mostrar que la plancha está lista para ser utilizada.
Cecotec Fun Gofrestone
Regresamos con un producto de Cecotec para presentaros el modelo Fun Gofrestone, una de las gofreras más potentes de todo el mercado gracias a sus poderosos 1200 W de potencia, algo que muy pocos competidores pueden ofrecer.
Pero la cosa no termina aquí, ya que esta Cecotec es también un portento en lo que respecta a la capacidad, puesto que podremos preparar un total de 4 gofres a la vez. De esta forma, tendremos más cantidad de gofres en un tiempo realmente mínimo.
Por lo demás, esta espectacular gofrera nos ofrece un termostato para regular la temperatura, una base antideslizante, un asa de tacto frío y un revestimiento de piedra antiadherente. Como veis, estamos ante un producto que lo tiene absolutamente todo.
Camry CR 3019
Otra muy buena opción si buscamos una gofrera barata, es la Camry CR 3019 que hoy tenemos el gusto de presentaros. Si bien es cierto que no destaca particularmente en la capacidad (puedes preparar dos gofres de forma simultánea), esto lo arregla con su potencia, ya que es realmente rápida y con ella tendrás tus gofres listos en un santiamén.
También es muy favorable que incorpore un regulador de temperatura, lo que añade ese plus de versatilidad, además de sus dos luces, verde y roja, las cuales nos indicarán cual es el momento indicado para verter nuestra mezcla en su interior.
La Camry CR 3019 también es realmente fácil de limpiar, ya que cuenta con unas placas con recubrimientos de cerámica que nos ayudarán a que apenas se nos pegue la comida.
Aigostar Neil
Aigostar es otra de las marcas líderes en lo que a electrodomésticos se refiere… ¡Y cómo no iban a tener una gofrera! Este modelo en cuestin es muy potente para tus desayunos o meriendas, y por un precio de lo más asequible. ¡tan solo 25 euros en Amazon!
Dispone de dos huecos para gofres de un tamaño estándar y un revestimiento antiadherente para evitar que se acaben pegando con el calor. Sus placas son profundas, para una comodidad máxima y un asa de toque frío, ¡así no te quemarás!
Totalmente libre de BPA, tiene una suficiente potencia de 800W. Un modelo muy a tener en cuenta por su calidad y precio. Este es su enlace de compra:
Tristar WF-2195
Nuestra siguiente invitada es una Tristar WF-2195, una gofrera con la que podremos preparar deliciosos gofres en su característica forma cuadrada. Además, lo podremos hacer de forma rápida, ya que cuenta con un total de 1000 W potencia.
Pero aquí no acaba la cosa, ya que este modelo viene acompañado de un termostato que nos permitirá regular la temperatura a nuestro antojo. De esta forma, el resultado de nuestros gofres se ajustará exclusivamente a nuestros gustos personales.
Tampoco podemos olvidarnos de mencionar sus placas antiadherentes, las cuales nos garantizarán una limpieza cómoda y muy fácil.
Desde luego, esta Tristar WF-2195 es un ejemplo perfecto de lo que es una buena relación calidad-precio. Si estáis buscando una gofrera, es una gran opción.
Taylor Swoden Vito
Un nivel por encima, y a un precio muy recomendable, está la Taylor Swoden Vito, una gofrera que es mucho más que eso, en realidad es 3 en 1: para gofres, donuts y buñuelos. Si buen su tamaño no es enorme ni su potencia la mejor, podremos hacer varias recetas con la misma.
Tiene revestimiento antiadherente para que no se pegue ninguna de las mezclas que hagamos, con 3 placas desmontables muy fáciles de limpiar.
Asimismo, también equipa un temporizador e indicadores luminosos para saber cuándo estará preparado. Además, es segura, ya que la carcasa exterior es de acero inoxidable resistente a altas temperaturas, con asa de toque frío para proporcionar un buen aislamiento, así como bloqueo.
Podrás hacerte con esta Taylor Swoden Vito por unos 30 euros en Amazon.
Modelos de gofreras más premium
Si lo que buscas es un salto en calidad, ojo a estos modelos:
Gadgy: profesional
En primer lugar, un escalón por encima, esta gofrera industrial/profesional, de lo más rápido, eficiente y al mejor precio para hacer los maravillosos waffles. Es ideal para dos gofres, con medidas de 8.5x14cm. Con los 1400 vatios en cuestión de segundos alcanzará la temperatura perfecta, así como mantiene el mango frío en todo momento.
Una característica que otros modelos obvian y que es importante: el ajuste de temperatura entre alta y baja al gusto del usuario, con las dos placas calefactables.
Además, tiene un tamaño de lo más compacto, y es muy simple de limpiar gracias al revestimiento antiadherente, que a la vez, hará que no se te peguen los gofres. Su precio es de unos 35 euros en Amazon.
Adler AD 3036
Un modelo premium que es de los más completos por el precio que tiene. Haz unos waffles perfecto en cuestión de minutos con esta Adler AD 306 que funciona a 1500 W, potencia más que suficiente, con un diseño clásico, y muy fácil de utilizar. Si por algo destaca es por el tamaño de la placa, que cuenta con 4 huecos para 4 gofres distintos, un salto importante respecto a los anteriores modelos.
Cuenta con recubrimiento antiadherente, señalización a través de indicadores LED para saber cuándo están listos (y cuándo no), con una potencia que llega hasta los 180 grados fácilmente. Su precio es económico, pudiéndote hacer con ella por unos 40 euros.
Cecotec Fun Gofrestone Sphere
Una de las particularidades de esta Cecotec Fun Gofrestone Sphere radica en su función Sphere de rotación. Gracias a ella podremos rotar nuestra gofrera en un radio de 180 grados, para así repartir de manera más uniforme nuestra mezcla.
También merece la pena mencionar su ranura antifugas, con la que evitaremos que la mezcla se filtre o gotee fuera del instrumento. Pero esto no es el único punto a favor de esta Cecotec en lo que a limpieza se refiere, puesto que su revestimiento de piedra nos brindará una perfecta función antiadherente.
La Cecotec Fun Gofrestone Sphere cuenta con 1000 W de potencia, por lo que nuestros gofres estarán listo en un parpadeo, ofreciendo siempre el mejor resultado. También tiene un sistema de protección contra sobrecalentamiento y un asa de tacto frío para evitar quemaduras.
Por último, el hecho de que esta gofrera sea de Cecotec, una marca reconocida por su buen trabajo, ya nos da una garantía de calidad superior. Desde luego, una opción de compra muy a tener en cuenta si queremos pagar un poquito más.
Ariete Party Time 1973
Dentro del mundo de las gofreras existe una predilección por aquellas que ofrecen al usuario un diseño retro, inspirado en los modelos americanos del siglo pasado. Si estás buscando algo así, la Ariete Party Time 1973 es una gran opción.
Pero no todo es diseño en esta gofrera, ya que también nos ofrece una potencia muy decente que nos permitirá ahorrar algo de tiempo. Además, es realmente fácil de limpiar, ya que gracias a sus placas antiadherentes, tendremos la posibilidad de dejarla impoluta con tan solo un paño húmedo.
No cabe duda de que esta Ariete Party Time 1973 es ideal para aquellos que apuestan por un producto cuya mayor ventaja sea la relación entre calidad y precio, así como un diseño bonito que aportará un extra de elegancia a nuestra cocina.
Tefal WM756W
Asaltamos la clase premium con esta gofrera de Tefal, de lo más profesional que se puede encontrar en el mercado, por no decir la más. Está fabricada en acero inoxidable, con controlador de temperatura ajustable para hacer los gofres a tu gusto, literalmente.
Los platos son extraíbles, con revestimiento antiadherente y completamente removible para poder lavarlo a mano o en el lavavajillas. Funciona a 1200W, con capacidad para dos barquillos de gofre. Su funcionamiento es completamente 360º, pudiendo dar la vuelta a la gofrera para que la masa se solidifique y se esparza mejor.
La calidad de esta gofrera Tefal también se paga: unos 180 euros aproximadamente en PcComponentes.
Godmorn
Recuerda que las gofreras no son solo para gofres (¡que también!). Con esta de Godmorn podrás utilizarla para cientos y cientos de opciones distintas como sandwiches, croissants… O lo que se te ocurra. De hecho, es una verdadera 4 en 1, con placas de grill eléctricas y antiadherentes.
Tiene una suficiente potencia de 750W, además de contorl automático de temperatura, por lo que no tendrás que estar pendiente de ella. Satisface todas las necesidades de tu cocina, y encima evitarás que se te peguen. Tiene hueco para dos gofres, en concreto.
Además dispone de otros moldes distintos para hacer otras creaciones. El precio de esta gofrera es de unos 50 euros a través de Amazon.
Nuestra recomendación
En Topes de Gama siempre intentamos dar nuestra opinión más sincera para tratar de ayudaros. En esta ocasión, si nos tuviésemos que quedar con una gofrera de menos de 30 euros, esa sería la Beper 90.602. Esta gofrera cuenta con todas las características necesarias que un producto de estas características necesita y, además, tiene una excelente relación calidad-precio.
Por otro lado, si tuviésemos que elegir una gofrera de más de 30, nuestra elección sería la Cecotec Fun Gofrestone, un modelo que tiene una potencia brutal, una capacidad perfecta y, por si fuera poco, es realmente fácil de limpiar. Desde luego, esta elección es apostar sobre seguro.