Cuando quieres preparar una deliciosa taza de café, muchos expertos baristas te dirán el mismo consejo: utiliza granos recién molidos. El aroma y el sabor es mucho mejor cuando los granos se muelen segundos antes de hacerlos infusión. Lo bueno es que hay muchas cafeteras con molinillo integrado que merecen la pena. Conoce los mejores modelos y sus características.
Tanto si estás pensando en hacer un capuchino, un café con leche o incluso una clásica taza de café espresso, existen infinitas variaciones para moler esos granos a la perfección. La última tecnología en cafeteras hace que puedas disfrutar de un café profesional sin salir de casa. Sin embargo, será necesario comprar una máquina que incluya un molinillo con varios ajustes de molienda.
DeLonghi La Specialista Prestigio
Esta cafetera De’Longhi es una de las mejores valoradas del mercado. Es una máquina que se puede usar de forma intuitiva sin la necesidad de ser expertos. Está diseñada cuidadosamente para que sea fácil de limpiar y que siempre la mantengas en perfecto estado. Así que podrás iniciarte en el mundo barista sin complicarte demasiado con las temperaturas.
Aun así, viene con una varilla de vapor latte art que hará que sea muy fácil hacer espuma en cualquier bebida. Puedes elegir entre tres niveles de temperatura para que la extracción de café sea la que quieres. Además, incluye un molinillo integrado y sensores duales avanzados para moler granos de manera consistente.
La inclusión de una tecnología de molienda con sensor le permite obtener siempre la dosis exacta de café que necesitas para cada bebida, pudiendo adaptar la molienda en función del tipo de grano que utilices. Mediante el uso de su palanca podrás ejercer la presión adecuada sin posibilidad de fallo y sin manchar nada. Además, incluye un sistema de control temperatura Thermoblock para garantizar la temperatura perfecta para cada taza, obtenido así, todo el sabor de los granos.
Philips Serie 5400
Nos encontramos ante una cafetera con molinillo integrado y fabricado en cerámica que permite ajustar en 12 posiciones la molienda del grano, de manera que lo puedas adaptar perfectamente a tus gustos. También dispone de 20 programas configurados para preparar todo tipo de bebidas e incluye cinco opciones de personalización del aroma. A destacar también su sistema para espumar leche y obtener una rica espuma para tus capuchinos. Además, es capaz de espumar tanto leche de vaca como de origen vegetal.
El manejo de la máquina es bastante sencillo, y no se necesita experiencia previa en este tipo de productos. Incorpora un panel muy intuitivo desde donde seleccionar la bebida deseada. Los usuarios más avanzados podrán personalizarla tanto con la intensidad como cantidad de café y volumen de leche y guardarlo en uno de sus cuatro perfiles de memoria. Además, la cafetera tiene la posibilidad de calentarse automática una vez encendida.
DeLonghi Dinámica Plus
Otra de las favoritas para los amantes del café es esta De’Longhi. Puede hacer bebidas de excelente sabor, desde espressos y lattes hasta bebidas frías. Con solo dar unos pocos toques en la pantalla táctil, podrás elegir el tipo y tamaño de la bebida. Luego, la máquina hará automáticamente todo lo demás, incluso moler, preparar y espumar la leche.
Es una inversión muy interesante. Ten en cuenta que tiene funciones de alta gama, como enjuagar la boquilla al principio para que puedas estar seguro de que no quedan residuos de café en tu taza. Además, es capaz de hacer una rica crema de café, así como espumar la leche en la medida perfecta para que no tengas que intervenir en nada. Incluso, el recipiente de la leche puedes meterlo en el frigorífico para poder usarla varias veces sin que se ponga mala.
Philips Serie 2200
La Philips Serie 2200 es una cafetera superautomática que te hará disfrutar del café en casa como si estuvieras en una cafetería de especialidad. Además, no necesitará tu colaboración en nada durante el proceso desde que la enciendes hasta que sale el café en tu taza. También viene con un espumador de leche que garantiza una espuma suave.
Es capaz de hacer dos tazas a la vez y tiene nueve opciones de personalización. Puedes ajustar la intensidad y la cantidad de café a tu gusto. Además, viene con un filtro especial para que disfrutes de agua purificada y libre de cal en hasta 5.000 tazas antes de necesitar descalcificar la máquina. Lo mejor es que incluye un molinillo 100% cerámico de alta calidad con 12 ajustes.
Todo el proceso de preparación se lleva a cabo desde su pantalla táctil que se caracteriza por ser muy intuitiva. Desde ella puedes elegir cuatro tipos de bebidas (espresso, espresso largo, café y americano), obteniendo unos resultados profesionales, gracias a sus 15 bares de presión y potencia de 1450 W. Además, es una máquina discreta a la par que elegante, que puede encajar perfectamente con el diseño de cualquier cocina.
Ufesa Supreme Barista
La Ufesa Supreme Barista es otra cafetera superautomática que tiene prestaciones de alta calidad para los amantes del café. Está fabricada en España y te hará disfrutar de todo el aroma, ya sea con granos o café molido. Cuenta con 20 bares de presión y 1550 W de potencia, así que no tardará más de 30 segundos en preparar tu taza.
Su apartado clave lo vas a encontrar en la posibilidad de ajustar el molinillo entre 85 y 145 cm para conseguir un café con todo su sabor y aroma. También incluye un recipiente hasta donde almacenar 14 poses de café y dispone de una bandeja de agua residual de un litro de capacidad.
Además, incluye un sistema de calentamiento especial para ahorrar energía. En cuanto a la personalización del café, es muy fácil gracias a su panel táctil intuitivo, que permite ajustar el grosor del café, la intensidad del aroma, la cantidad de agua, la temperatura y la dureza del agua con un solo clic. También cuenta con un sistema de limpieza profunda y garantiza una vida útil más duradera.
Krups Grind and Brew
La Krups Grind and Brew es una cafetera automática de filtro con funciones específicas para que puedas usar tanto café en grano como café molido. Tiene una función de inicio diferido para que puedas programarla y esté lista cuando lo necesites. Su molinillo integrado tiene capacidad para 180 gramos de café y el depósito de agua de 1.25 litros, así que puedes preparar entre 10 y 15 tazas.
También cuenta con una pantalla digital intuitiva y fácil de usar. De hecho, tiene funciones muy interesantes, como mantener el café caliente, apagado automático y temporizador programable. Además, tiene tres ajustes de intensidad para personalizar tu café y cuenta con un programa antical para garantizar un mantenimiento perfecto durante años.
Cafeteras con molinillo integrado: recomendación
Elegir la mejor cafetera con molinillo integrado tiene mucho que ver con tu presupuesto. Cuando más automática sea, mayor será su precio. También debes tener en cuenta el tipo de café que te gusta: ¿espresso o de filtro? En cualquier caso, De’Longhi es una de las marcas más recomendadas entre los baristas profesionales.
A continuación, te dejamos una tabla resumen con las principales características y funciones de estas cafeteras con molinillo integrado. Así podrás decantarte pensando en algo más que el precio:
Características | De'Longhi La Specialista Prestigio | Philips Serie 5400 | De'Longhi Dinámica Plus | Philips Serie 2200 | Ufesa Supreme Barista | Krups Grind and Brew |
---|---|---|---|---|---|---|
Potencia | 1450 W | 1500 W | 1450 W | 1500 W | 1550 W | 1000 W |
Depósito | 2 litros | - | 1,8 litros | 1,8 litros | 2 litros | 1,25 litros |
Número de tazas | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 15 |
Número de molienda | 8 | 12 | 13 | 12 | - | 3 |
¿Es mejor tener un molinillo de café aparte?
Tener un molinillo de café que no esté integrado en la cafetera puede ser una buena opción para algunas personas. Los fanáticos del café pueden preferir un molinillo independiente para preparar diferentes tipos de café más allá del café filtrado, como el de goteo o la prensa francesa. Ten en cuenta que este accesorio suele tener más configuraciones de molido, así que te abrirá un mundo de posibilidades. La desventaja es que es un paso extra para preparar café, que no es tan sencillo como una cafetera con molinillo incorporado que lo hace todo automáticamente.
Las cafeteras con molinillos incorporados, te dan la comodidad de moler los granos y, en algunos casos, comenzar automáticamente el proceso de preparación. Es mejor para quienes prefieren ahorrar tiempo y esfuerzo con solo presionar un par de botones. Lo que sí debes tener en cuenta es que si la máquina o el molinillo se estropea con el tiempo, tendrás que reemplazar toda la máquina. Además, cambiar de tipo de café es más difícil porque tendrás que esperar hasta que el depósito esté completamente vacío antes de añadir nuevos granos.
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