Batidoras multiusos para cocinar: elige el modelo perfecto

Batidoras multiusos para cocinar: elige el modelo perfecto

Fran Castañeda

Uno de los pequeños electrodomésticos que no pueden faltar en nuestra cocina es una batidora multifunción. Con ella, vamos a poder realizar todo tipo de tareas más allá de batir, con lo cual nos ofrece mucho más juego que una batidora tradicional. Podemos encontrarlas de todos los tipos y diseñadas para diferentes usos, así pues, es posible que no sepamos cuál debemos elegir.

Para ayudaros con la labor, hoy en Topes de Gama os vamos a hablar de batidoras multiusos. Vamos a ver qué son exactamente, qué funciones nos ofrecen, qué características deben de tener y cuáles son las mejores opciones de compra.

Qué es una batidora multiusos

Por lo general, cuando buscamos una batidora de mano, lo hacemos porque necesitamos de un instrumento que nos ayude a batir. Sin embargo, cuando le añadimos la coletilla de multiusos o multifunción, significa que nos permite realizar otro tipo de acciones más allá de la de batir. De esta forma estamos ante un electrodoméstico que nos permitirá realizar diversas recetas y tareas de cocina.

Batidora de mano multifunción

Así pues, podemos decir que una batidora multifunción no solo nos va a permitir batir alimentos, sino que también podremos usarla para otras funciones como picar, montar, triturar, moler y cortar, entre otras. Su principal ventaja reside en el ahorro de espacio, ya que podremos llevar a cabo distintas funciones con un solo electrodoméstico, para cocinar de una forma más cómoda.

Tipos: ¿de vaso o de mano?

Las batidoras multiusos, por lo general, las podemos encontrar de dos tipos, de vaso o de mano. Esto es algo que es importante conocer pues podremos elegir entre un tipo u otro en función de nuestras necesidades y gustos.

  • Batidora de mano: cuenta con un cuerpo vertical compuesto por dos piezas, el motor que incorpora el agarre y el brazo largo que incluye las cuchillas en su extremo.  Este tipo, se acompaña de un vaso alargado donde poder batir, triturar, picar, etc, evitando salpicaduras. La potencia y la forma de sus cuchillas junto al movimiento que realiza el brazo permite crear salsas o pures. Se suelen incluir con accesorios como varilla o mini picadora.
  • Batidora de vaso: este tipo de batidora dispone de una base estable con forma de jarra sobre la que se acopla el vaso. Este recipiente cuenta con cuchillas giratorias que se mueven a gran velocidad mediante un motor y se completa con una tapa para evitar salpicaduras. Es un aparato muy potente, con velocidad regulable, capaz de triturar hasta los alimentos más duros en pocos segundos. Son ideales para preparar batidos, granizados, smoothies e incluso helados.

 Características a tener en cuenta

Una vez qué tenemos claro qué es una batidora multiusos y que funciones tiene, debemos centrarnos en las características que debemos tener en cuenta antes de comprar en función de nuestras necesidades. A continuación, vamos a hablar sobre aquellas características y funciones en las que debemos de fijarnos antes de lanzarnos a comprar el primer modelo que veamos.

  • Tamaño y dimensiones: es lo primero que debemos tener en cuenta ya que no todas las batidoras multifunción tienen el mismo tamaño ni capacidad. Por lo tanto, es importante prestar atención a sus dimensiones en función del espacio de nuestra cocina, tanto a la hora de usarlo como de guardarla cuando no la necesitemos. Tampoco tienen todas las mismas capacidades, así que debemos de elegir aquella que más nos interese en función de para cuánta gente vayamos a cocinar de forma regular. Es posible encontrar jarras desde 500 ml (una cantidad perfecta para dos o tres personas) hasta los 2 litros de capacidad, ideal para cocinar con grandes cantidades y para familia grande.
  • Programas: uno de los apartados más importante a la hora de comprar una batidora multifunción es que cuente con la mayor cantidad de programas posibles. Esto nos permitirá elegir entre diferentes opciones como batidos, bebidas heladas, smoothie, postres, sopas, salsas, mermelada, crema, cortar, batir, saltear, etc. Contra más programas mayor versatilidad para preparar platos.
  • Materiales de fabricación: en función de cada marca, encontraremos batidoras con un diseño u otro, hechas con distintos materiales y diferentes formatos. Por lo general, suelen ser elegantes y sobrias y los materiales más utilizados para su fabricación son el acero y el plástico de alta calidad. Decantarnos entre unas y otras dependerá principalmente de nuestras preferencias y gustos y de que nos permita cocinar con todas las garantías el alimento que queremos procesar.
  • Potencia: hablamos ahora de una característica muy importante como es la potencia, que se expresa siempre en vatios. Y es a mayor potencia de nuestra batidora, mayor será su capacidad para poder picar y triturar los alimentos rápidamente. Eso hace que sea un elemento clave en nuestra compra y que en ningún momento debemos de pasar por alto. Por lo general, 800 W puede ser una potencia óptima para nuestra batidora. Aquí también influye la cantidad de alimentos que queremos cocinar, por lo que si somos muchos en casa posiblemente nos haga falta una de 1000 W. Además, en la mayoría de los casos será posible fijar el nivel de potencia deseado para cada alimento.
  • Velocidades: otro apartado clave que no podemos pasar por alto a la hora de comprar nuestra batidora multiusos. A diferencia de las tradicionales, las batidoras multifunción disponen de un gran número de velocidades a la hora de girar sus cuchillas. Debemos de tener claro que a más velocidades disponga más opciones nos ofrecerá, como triturar o picar trozos grandes. Además, podremos seleccionar en todo momento la más adecuada para el tipo de tarea o alimento que vamos a llevar a cabo. Las más básicas, son de dos velocidades, así que sólo podremos usar la velocidad normal y la Función Turbo para acceder a su máximo potencial.

Batidora y accesorios

  • Cuchillas: también es importante conocer cuántas cuchillas monta la batidora. Es posible encontrar modelos que incluyan desde dos hasta cuatro cuchillas. Además, el material con el que estén fabricada y la forma que tengan puede influir en su eficiencia a la hora de picar o triturar.
  • Controles digitales: por lo general, la mayoría de las batidoras multiusos que podemos encontrar actualmente en el mercado cuentan con unos controles intuitivos y sencillos de usar. En las versiones más moderna y de gama más alta es posible encontrar controles digitales desde donde poder seleccionar la potencia y velocidad de una forma más precisa. Esto puede provocar una mayor comodidad, sobre todo si la pretendemos usar muy a menudo.
  • Accesorios: para que las batidoras puedan hacer otras funciones más allá de la batir suelen necesitar diferentes tipos de accesorios. Por lo general, cuánto más cara sea la batidora, más accesorios y de mayor calidad serán. Es importante que valoremos qué accesorios vamos a necesitar realmente, ya que puede que paguemos un sobrecoste por utensilios que no necesitamos.
  • Precio: por último, pero no por ello menos importante, debemos tener claro el precio máximo que estamos dispuesto a pagar por nuestra batidora multifunción. Por lo general, las opciones de precio más elevado disponen de mejores materiales de fabricación, además de mayor potencia y velocidad, pero quizás no necesitemos lo mejor de lo mejor y nos baste con una opción más económica. Es posible encontrar modelos desde unos 25 €.

Batidoras multifunción asequibles y de calidad

A continuación, vamos a ver diferentes modelos de baterías multifunción que se caracterizan por ser bastante asequibles, ideales para usuarios que no quieran gastar demasiado dinero ya que posiblemente hagan un uso puntual de ella.

Cecotec Powerful Titanium 1000 Full

Se trata de una batidora de mano con 1000 W de potencia, 21 velocidades, función Turbo y acabados en acero inoxidable. Su cuchilla de cuatro hojas cuenta con recubrimiento de titanio capaz de mejorar tanto la dureza como el afilado, siendo es especialmente diseñada para conseguir un triturado perfecto e incluso poder picar hielo. Su sistema de colocación y montaje es bastante sencillo. Además, cuenta con recubrimiento Soft Touch que mediante un tacto suave es capaz de mejorar el agarre.

Cecotec Powerful Titanium 1000 Full

La batidora incorpora un pie extralargo que hace que sea mucho más cómoda de usar en todos los movimientos. Gracias a ello conseguimos que batir y triturar en grandes cacerolas sea muy sencillo, a la vez que evitamos salpicaduras que puedan ensuciar nuestra cocina. Además, incluye un vaso de 500 ml que nos ayudará a preparar salsas e incluso podremos usarla para guardarlas en el frigorífico. Su precio ronda los 25 €.

Bosch Hogar ErgoMixx

Esta batidora cuenta con una potencia de 750 W, 12 velocidades, función Turbo y una amplia variedad de accesorios que nos van a permitir realizar todo tipo de tareas como batir, picar, mezclar o amasar. Sus poderosas cuchillas QuattroBlade Pro de cuatro filos nos permiten obtener un triturado más rápido y fino incluso con los alimentos más grandes. Su selector giratorio nos permite seleccionar la velocidad necesaria para el plato que queramos preparar con un ajuste perfecto.

Bosch Hogar ErgoMixx

También cabe señalar que la batidora es bastante ligera y no cansa mucho la mano. Dispone de un diseño ergonómico para garantizar una mayor comodidad, así como un cable espiral y botones grandes y de fácil acceso para poder llevar a cabo la tarea de manera intuitiva. Junto con la batidora se incluyen accesorios muy útiles como un vaso de mezcla con medidor y tapa, un picador universal, una cuchilla para picar hilo y una batidora de varillas. Su precio ronda los 45 €.

Homlee batidora multifunción 5 en 1

Hablamos de una batidora multifunción de 800 W de potencia y bajo nivel de ruido, especialmente diseñada para mezclar, triturar, montar, aplastar y emulsionar. Se encuentra fabricada con hojas de acero inoxidable 304 altamente afiladas y libre de BPA. Su mango ergonómico ofrece un agarre antideslizante y cómodo, ya que ha sido diseñado para su uso con una sola mano.

Homlee batidora multifunción 5 en 1

La batidora incluye el vaso de mezcla, trituradora de 600 ml, un medidor de 600 ml y una batidora de varillas. Dispone de un exclusivo protector de cuchilla con forma de «D» que permite aumentar en gran medida el rango de mezcla evitando salpicaduras que ensucien la cocina. Sus piezas se pueden lavar con agua o en el lavavajillas, siendo fácilmente desmontables y cómodos para limpiar. Su precio ronda los 26 €.

Zeegma 5 en 1 multifuncional

Esta batidora multifuncional destaca por su potente motor de 1500 W, siendo capaz de triturar todo tipo de alimentos. Dispone de un control de velocidad sin niveles con modo Turbo que nos permite disponer de un control total sobre el mezclador. Cuenta con un amplio juego de cabezales intercambiables y un recipiente de mezcla, ideal para preparar purés, sopas, salsas, smoothies, etc.

Zeegma 5 en 1 multifuncional 

Podemos usar la batidora de forma segura ya que su tecnología ThermoFuse le permite regular de forma automática su funcionamiento, evitando de esta forma el sobrecalentamiento. Su diseño de metal, y sus colores neutros en negro y plateado permite que se complementen bien tanto en cocinas modernas como tradicionales. Además, cuenta con una jarra de 1 litro de capacidad, y está equipada con un práctico juego de 5 puntas, que nos permite preparar una amplia variedad de mezclas. Su precio ronda los 44 €.

Batidoras multiusos de alta gama

Si queremos obtener la mejor experiencia y disponer de una amplia cantidad de accesorios podemos optar por estos modelos de amplia gama. Son modelos con un precio más elevados, pero también con mayores funcionalidades.

Braun Minipimer 7 MQ7087X

Esta batidora cuenta con un potente motor de 1000 W y control automático de velocidad. Su diseño en forma de campana está especialmente indicado para evitar salpicaduras y mantener nuestra cocina limpia. Cuenta con cuchillas que bajan y suben por todo el recipiente consiguiendo así una mayor eficacia incluso con los ingredientes más difíciles e invirtiendo hasta un 40% menos de esfuerzo. No cuenta con configuración de velocidad, pues obtendremos más potencia y resultados más finos cuanto más presionamos el botón.

Braun Minipimer 7 MQ7087X

Junto con la batidora multiusos se incluye un completo juego de accesorios, entre los que se incluye una minipicadora (350 ml), pasapuré, varillas, procesador de alimentos con 3 funciones (corta, rebana y amasa) y un vaso medidor 600 ml sin BPA. Además, se pueden lavar fácilmente tanto a mano como en el lavavajillas. Su precio ronda los 110 €.

Braun Minipimer MQ 9187XLI

Se trata del buque insignia de Braun. Hablamos de una batidora multiusos que cuenta con un motor de 1200 W y un control automático de velocidad. Incluye tres modos predefinidos que se encargan de facilitarnos cualquier tarea. Podremos controlar en todo momento la velocidad con solo pulsar un botón disfrutando de unos resultados perfectos. Su forma de campana se encuentra especialmente diseñada para poder evitar salpicaduras y mantener nuestra cocina siempre limpia. Gracias a su tecnología ActiveBlade, la cuchilla sube y baja para conseguir convertir los ingredientes más duros en perfectas creaciones.

Braun Minipimer MQ 9187XLI 

Además de la batidora, se incluye un completo juego de accesorios como: procesador de alimentos XL de 2 litros, accesorio para rodajas finas, accesorio para rebanar, accesorio para rebajar fino, accesorio para rebanar grueso, accesorio para juliana, disco de patatas fritas, gancho de amasar, picadora de 500 ml, cuchilla para picado de hielo, accesorio para purés, accesorio para varillas y vaso medidor con tapa. Su precio ronda los 200 €.

WMF Kult Pro

Esta batidora cuenta con una potencia que alcanza los 1.200 W consiguiendo pulverizar los alimentos para conseguir una textura homogénea y deliciosa. Incorpora 6 velocidad y 3 programas automáticos que podemos seleccionar a través de su pantalla LCD. Dispone cuatro cuchillas de acero de alta calidad para obtener resultados de una textura más fina.

WMF Kult Pro

Incorpora un amplio surtido de accesorios fabricados en TRITAN, libres de BPA, pudiéndose lavar en el lavavajillas. Incluye un recipiente pequeño 300 ml, 2 botellas 500 ml + 700 ml, 2 tapas para bebidas, 1 tapa conservación, 1 jarra batidora 1.2 l con orificio para llenar y un vaso medidor integrado en la tapa. Su precio ronda los 145 €.

Nuestra recomendación

Como hemos podido comprobar disponemos de un buen número de batidoras multifunción con las que poder realizar a cabo todo tipo de tareas en la cocina. De la lista que proporcionamos si tuviéramos que quedarnos con una opción, posiblemente nos decantaríamos por la Cecotec Powerful Titanium 1000 Full. Y es que pese a ser la más económica, cuenta con una potencia de 1000 W e incluye los accesorios más habituales para batir y triturar. Es posible con ello sea más que suficiente y no necesitemos optar por otras opciones más caras.

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