He probado el Moulinex Maxichef 43 en 1 durante 1 mes: esto es lo que me ha sorprendido (y lo que no)
¿Alguna vez has soñado con tener un chef personal que te cocine a cualquier hora, sin protestar y con más paciencia que tu madre? Pues el Moulinex Maxichef 43 en 1 está muy cerca de hacer realidad ese sueño. Después de usar este robot de cocina durante un mes, puedo decir que es como tener un mini chef en la encimera, pero sin que te critique por cortar mal las verduras. Vamos a ver qué tal se ha portado en la cocina y si de verdad merece la pena tenerlo como compañero de fogones.
Lo que más llama la atención es que este robot viene cargado de opciones: literalmente, con 43 programas de cocción que incluyen desde guisos, frituras y postres, hasta funciones más específicas como arroz, pescado y carne. Tiene una capacidad de 5 litros, ideal para preparar comida para hasta 4 personas (o para hacerte una montaña de comida si eres de los que repite plato). Y lo mejor de todo: es programable. ¿Qué significa eso? Que puedes dejarle a cargo la cena mientras tú te dedicas a ver una serie o a responder esos WhatsApp que has estado posponiendo todo el día.
Un aparato realmente versátil
Lo que realmente me ha conquistado del Maxichef es que sirve para (casi) todo. No importa si quieres un risotto cremoso, unas lentejas como las de la abuela o un bizcocho esponjoso, este robot te lo saca todo sin despeinarse, o más bien sin quemarse. Uno de mis programas favoritos ha sido el de guiso lento, ideal para preparar platos que requieren más tiempo de cocción y conseguir sabores más intensos, ya que te ahorra el tener que estar removiendo constantemente y preocupándote por que la comida se pegue, (algo que en mi caso, con ciertas recetas, era casi inevitable).
Otro detalle que me ha sorprendido gratamente es que sus accesorios son aptos para el lavavajillas. ¡Amamos no tener que fregar a mano! Esto es un gran plus, porque limpiar ollas y sartenes suele ser la parte más tediosa de cocinar, y con el Maxichef, te ahorras ese mal rato, solo desmontas, metes las piezas en el lavavajillas y listo.
En este mes, he hecho de todo con el Maxichef: desde un pollo al curry con una textura casi profesional hasta un bizcocho de chocolate que, para ser sinceros, salió un poco seco en el primer intento. Pero así es la vida culinaria, ¿no? Después de unas cuantas pruebas, aprendí a ajustar las cantidades y los tiempos, y ahora lo utilizo para prácticamente cualquier receta. Lo que más me gusta es que puedo experimentar con diferentes tipos de cocción sin tener que estar pegada a la olla. Un ejemplo es la función “mantener caliente”, que mantiene la comida a la temperatura perfecta sin recocerla.
Otra cosa que me sorprendió es la velocidad de cocción en algunos programas, como el de arroz. Me permitió obtener un arroz suelto y en su punto en mucho menos tiempo que usando una olla tradicional. Además, la textura y el sabor eran bastante mejores que el del arroz preparado en microondas o con las típicas ollas rápidas.
Lo “no tan bueno” de esta olla
Aunque el Moulinex Maxichef hace un trabajo increíble en la cocina, hay algo que no me terminó de convencer: su curva de aprendizaje. El robot tiene tantas opciones y programas que al principio es fácil sentirse un poco abrumado. El manual de instrucciones es detallado, pero quizás demasiado técnico, y si no eres de los que se lleva bien con las instrucciones, prepárate para unas cuantas pruebas y errores hasta que te familiarices con todas las funciones. También te digo que es lo que hice yo y sobreviví a ello, pero solo te aviso para que luego no me vengas con quejas, que nos conocemos.
Otro pequeño inconveniente es que, aunque su capacidad de 5 litros es bastante generosa, el robot necesita dejar algo de espacio en la olla para la circulación de vapor. Esto significa que, si piensas en una comida copiosa para 4 personas, tendrás que planificarte bien para no desbordar la olla. ¿Es este punto difícil de pillar? Pues no mucho, pero no la llenes a lo burro, que si no se avecina una catástrofe. Y lo más importante: di esto a tu pareja, amigos o padres si se la vas a dejar, porque solo faltaba que encima te la estropeen. Recuerda: como todo en la vida, no es bueno que las cosas lleguen a su límite.
Mi veredicto: ¿Chef estrella o solo un pinche?
Pues he de reconocer que el Moulinex Maxichef 43 en 1 se ha ganado su lugar en mi cocina. Tiene una curva de aprendizaje, sí, pero una vez que te acostumbras a sus opciones y le pillas el truco, se convierte en un gran aliado. Si te gusta experimentar con diferentes platos y no quieres complicarte la vida con cacharros por toda la cocina, este robot es una opción ideal.
Así que, sí, este robot vale la pena, sobre todo teniendo en cuenta que no se queja ni pide un aumento de sueldo, solo que lo metas al lavavajillas de vez en cuando.
